【大纪元12月10日报导】（中央社记者林瑞益新竹10日电）冬天气温低，许多民众喜欢吃火锅，新竹县政府卫生局到传统市场、餐饮店、大卖场、火锅店抽查火锅料，发现两件产品不合格。
新竹县政府卫生局今天表示，卫生局人员到大卖场、火锅店抽查，经检验发现某家火锅店的火锅料“鑫鑫肠”的顺丁烯二酸与顺丁二酸酐总量不符规定，以及在一家卖场发现祝寿面线的苯甲酸超标。
竹县府卫生局说，已要求火锅业者停用“鑫鑫肠”产品，至于不合格的面线，也要求大卖场人员下架此商品，两项产品均来自其他县市，已去函辖区卫生局处理。
竹县府卫生局长殷东成说，民众在选购火锅料产品时，尽量选用包装及标示完整的产品，并多花一点时间注意需冷藏的产品是否于低温保存贩售，购买后也要置于低温下保存，避免产品因贮存不良而变质。
殷东成指出，食品制造业者制造食品贩售时应符合食品卫生法规规定，且就该产品内容负保证责任；贩售业者应向来源清楚且制程合法的厂商进货，确保商誉与顾及消费者的食品安全。
