【大纪元2013年03月29日讯】（大纪元记者宋顺澈台北报导）清明扫墓应节食品红龟粿、草仔粿，被新北市卫生局抽验出4件有含过量防腐剂，已责令业者将同批产品全数下架回收，并依违反食品卫生管理法第12条规定，处新台币3万元以上15万元以下罚锾。
卫生局检验科表示，不合格产品系由位于板桥区“和○商行”自制的红龟粿及草仔粿，分别被检出“去水醋酸0.06g/kg、0.13g/kg(标准：不得检出)”；另位于泰山区李姓摊商自制的红龟粿、草仔粿，则分别被检出“苯甲酸1.57g/kg、1.90g/kg(标准：1.0g/kg以下)”。
食品药物管理科科长林冠蓁指出，业者为防止食品腐败变质，往往会添加防腐剂于食品中，来延长食品的保存时间。去水醋酸是白色粉末状、无味的防腐剂，添加后产品更Q、更蓬松，但长期过量食入可能伤肝、肾；而长期食入过量的苯甲酸则会食欲变差、伤肝。
（责任编辑：郑桦）
