【大纪元5月28日报导】（中央社记者黄丽芸台北28日电）问题淀粉风波震荡，北市府今天下午将针对台北市内贩售粉圆等8大类食品商家进行辅导，共计逾千家，劝导张贴安全证明。
卫生署昨天启动“0527食品安全专案计划”，3天内将清查全台所有淀粉厂，确定问题淀粉来源、流向、回收情况，同时自6月起，淀粉类原料制造商或贩售商中游需提供安全证明给下游店家，并张贴在明显处。
台北市政府发言人张其强今天转述表示，台北市长郝龙斌上午在市政会议上，针对近来问题淀粉做出3项指示。
郝龙斌指出，8大类食品均为平民小吃，要求卫生局及产发局组成辅导小组，下午立即进行辅导措施。另外，透过安全证明提供，尽快让业者生计恢复正常；对于明知故犯业者，则将要求加强查缉。
卫生局长林奇宏表示，下午将派稽查员对业者进行辅导及劝导，并要求其张贴安全证明；6月起将加强稽查，若无标示者将要求立即改善，违者将依食品卫生安全管理法开罚，处以新台币3万元以上15万元以下罚锾。
他指出，今天稽查重点是要让业者知道需张贴何种标示，安全证明内容需具备产品原料名称、申请厂商名称、产品生产日期及测试日期，以及最后测试结果显示合格、未检出顺丁烯二酸即可，目前有13家合格检验室可提供检验服务。
卫生局主秘姜郁美补充说明，下午稽查行动主要针对夜市、传统市场，包括士林、宁夏、华西等夜市，以及各大百货美食街、连锁冷饮店等3大类，共计逾千家商家。
