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重量级大南瓜 瓜农呵护备至

南瓜节金色奇迹(3)

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【大纪元6月16日报导】(中央社记者管瑞平苗栗县16日电)种瓜不难,但要种出逾百斤的大南瓜,除要慎选品种,栽培管理技术更是关键,瓜农无不极尽呵护。

苗栗造桥乡近年来因举办南瓜节,多处家户社区兴起栽种南瓜风潮,讲究食用南瓜的健康养生;不过另一产地头份镇,却是强调“硕大就是美”,发展种植重量级的“大南瓜”有声有色。

去年全台大南瓜赛,前13名当中,有7人是来自苗 栗县头份镇,冠军也由头份镇瓜农以328斤大南瓜夺得 ;今年头份镇农会决定6月底自办大南瓜比赛,要打响 头份大南瓜名号。

头份镇素有“西瓜王”之称的资深瓜农林玉清,以栽种大西瓜闻名,曾连续多年种出逾百斤的巨无霸西瓜;高龄85岁的他,几年前将种瓜技术传承给儿子林锦华,两人一起试种大南瓜照样有声有色,征战全国各地大南瓜比赛,抱回多次冠军。

林玉清种瓜已逾50年经验,累积很多经验和技术,包括对土壤、地质、植物特性的掌握以及栽培管理技术等,但他总说,种瓜没有秘诀,一切都是“边种边学边体会”。

林锦华说,父亲常告诉他,环境、气候随时在变,栽种技术也必须跟着调整,“就像照顾小孩一样,要因材施教、看体质补充营养”。

苗栗县头份镇85岁“西瓜王”林玉清(左),连续多年种出逾百斤的巨无霸西瓜;数年前传授儿子林锦华(右)种瓜技术,试种大南瓜有声有色,抱回多次冠军。(中央社)
苗栗县头份镇85岁“西瓜王”林玉清(左),连续多年种出逾百斤的巨无霸西瓜;数年前传授儿子林锦华(右)种瓜技术,试种大南瓜有声有色,抱回多次冠军。(中央社)

林家父子种大南瓜颠覆传统种植观念“喷药遏止病虫害”,而是采现代预防医学观念,防患于未然。

林锦华指出,大南瓜生长期间,几乎每天蹲在它旁边仔细观察,从土壤、叶子、根茎到南瓜果实,“至少得看上半小时,再决定是否该出手,帮它补充某种养分”。

不过,大南瓜身型壮硕,却脆弱得很,瓜农们都极尽呵护,平常太热要给它吹电扇、盖起纱网防虫防蚊,有时得覆盖棉被延长光合作用时间,最怕的就是大雨、台风天。

去年夏天,2个台风接连在台湾打转,林锦华忙着替大南瓜做防台准备,用多层木板、保丽龙将南瓜垫高,避免泡水,纱网、棉布层层覆盖后,再替它撑伞搭雨棚,加强疏濬。

他说,大南瓜生长后期“一暝大好几吋”,一天就可能增加约10斤重量,不过它也最怕雨,容易因进水过多而爆裂,因此,瓜农们得想尽办法让大南瓜安然生长到比赛前一天;否则一不小心,很有可能功亏一篑,所有心血付诸流水。

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