【大纪元7月9日报导】（中央社记者杨思瑞台南9日电）台南市大芳农场负责人王致杰3年多前放弃废弃物处理事业，返乡种植火龙果，从门外汉做起，不怕辛苦，已有不错销售成绩。
31岁的王致杰的学历背景为机械工程，原本从事废弃物处理事业，3年多因受到一波金融海啸冲击结束事业。决定回到山上区老家接手祖父传下来的农地，成为农村里少见的年轻面孔。
王致杰说，在农政单位及农会产销班其他农民的协助下，他决定选择比较容易入门的火龙果为主要作物；但因完全不懂相关栽种知识，刚开始仍有点茫然。加上投入的资金多数来自家人的支持及贷款，还款的经济压力及对家人有所交代的心理压力，曾让他喘不过气来。
王致杰将紧邻自家农地的土地也承租下来，一共种了约6公顷面积的火龙果，采用大间距方式栽种，方便机器到田间作业。另外，并选择接受农政单位辅导，朝通过吉园圃标章认证方向努力，慢慢从农业门外汉变成专业农民。
他说，栽培技术慢慢精进，搭配实施安全用药与甘蔗渣覆盖植株根部等田间管理，节省了成本，果实品质也大幅提升。有了吉园圃标章认证，更提升自有品牌的竞争力；顶级品在宅配市场可卖到每公斤新台币120元的好价格。
王致杰表示，从事农业生产工作很辛苦，但他小时候就常在田里跑来跑去，相当喜欢这种环境。务农让他重拾生活品质，身体比以前更健康；最重要的是，现在的收入比一般大学毕业生能拿到的“22K”好上许多。
他说，想投入农业的青年要有前1、2年辛苦异常的心理准备，但如果能克服种种困难，步入常轨后就可比较平稳，以农业来实现自己的事业理想。
