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营养早餐
【大纪元2013年09月06日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)为了解吃早餐对体位过轻学生体位的变化，桃园县自102学年度起选择大忠国小等10所学校试办为期一年的营养早餐研究计划，由财团法人九太社会福利基金会等挹注381万元经费，桃园县长吴志扬表示，希望透过该试办计划，作为将来相关政策推动的基础及参考。
桃园县101学年健康检查数据显示，中小学体位过轻学生比例为20.65%，较100学年上升0.14%桃园县试办营养早餐，依据学校地理位置及校内设备不同，早餐之供应主要包括：学校自设厨房供餐、学校结合校内员生消费合作社合作、学校接洽邻近早餐店家供应等3种方式，参与试办早餐之学校学生采自由登记付费参加，每餐新台币25元。
桃园教育局指出：要吃出美味与健康兼具的早餐其实很容易，桃园县学校营养师们为了让学生可以轻松选择早餐，建议“五大黄金守则”守则一：高纤的五谷类食物为主。守则二：搭配适量的蔬果。守则三：选择优良的蛋白质：例如黄豆制品、蛋类及奶类制品。守则四：避免太油腻的食物。守则五：避免高热量、重口味的食物。只要把握“五大黄金守则”即可吃出健康满分、活力加倍！
（责任编辑：吕美琪）
