【大纪元2014年01月25日讯】(据台视新闻报导)很多人到了假日，总是喜欢睡到接近中午，起床再吃一份Brunch，也就是把早餐和午餐合并一起吃，不过早午餐跟吃到饱的概念其实很相似，短时间内吃进大量高油脂食物，不但会造成胃的负担，没有控制还会让血糖久久降不下来，对糖尿病患者来说犹如吃进不定时炸弹！
培根铺上煎蛋、或是抹上厚厚花生酱的牛肉堡，假日睡到自然醒，再来份丰盛的早午餐，真是省时间又省钱，听起来好像很有效率的生活方式，但您的健康在无形中也悄悄被省掉了！ 早午餐跟吃到饱其实很类似，都是在短时间内吃进大量食物，尤其两餐并一餐会让人觉得多吃才够本，但体内的血糖恐怕不这么认为！看看在正常进食的情况，血糖会在一个小时达到高点，之后回到正常值，不过吃到饱后，血糖在一个小时后仍维持在高点，对糖尿病患可说是相当危险！ 医师提醒三餐还是要定时定量吃，高热量食物也尽量避免，早午餐虽然魅力无穷，为了健康还是偶而吃吃就好！
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