开放自由市场 金门温体猪肉增

【大纪元10月17日报导】（中央社记者陈守国金门县17日电）金门县政府今天表示，金门地区毛猪产销已自1日起开放自由市场，和台湾消费者一样，每周有6天可买到现宰温体猪肉。

县府表示，金门毛猪生产不足，无法满足每天40到50头的市场需求；过去每周1天宰杀当地毛猪，其余5天进口台湾毛猪调节。自1日起，毛猪产销回归市场自由机制，到15日止已进口392头，平均每天每航次进口约50头毛猪。

建设处表示，观察10天来的运作，以往抢购或买不到排骨的现象，已大幅减少。现在上午11时到市场还可买到想要的猪肉，价格也日趋平稳。

县府表示，因消费习性，温体猪肉仍有一定市场；但考量猪农权益，进口台湾毛猪调节地区需求，县府向来较为保守；市场因而缩短屠宰日数及屠宰量因应，以致消费者抱怨无法每天买到当天现宰的温体猪肉。

为了回应产、销、消费者的建议与需求，县府拟订“毛猪产销暨其肉品供应回归市场机制方案”，金门毛猪产销自1日起开放自由市场，并比照台湾市场供需作法，每周屠宰6天，星期一休市不营业。