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“老增寿蜜饯铺” 获选为优良老店

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【大纪元2014年10月31日讯】(大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导)第68届商人节暨“金商奖”31日隆重举行,宜兰县“老增寿蜜饯铺”获经济部评选为103年优良老店,实则不易。此次活动的参选资格须经营逾60年,确认无任何违规纪录后,由38家挑选出7家兼具一般消费者及专家们心中最优质的台湾“优良老店”。

“老增寿蜜饯铺”是目前宜兰历史最悠久的蜜饯老店,创立于咸丰十一年(公元1861) 的老增寿蜜饯铺为中药店,第一代创办人利用宜兰盛产的金枣、杨桃腌渍做成顾嗓润喉的天然食材,广受当地人士肯定;日据时代传至第二代接班人,老增寿以天然制作的食材,屡履获选进贡日本天皇,后经历数次的日本食品博览会的比赛皆获得不错的成绩,就此正式开启了老增寿蜜饯铺的历史和知名度。

现今第五代接班人以多元化的方式经营,店内产品多达100种以上,虽然在市场上已有稳定成长的业绩,但仍战战兢兢秉持古法,以严谨坚持的理念,制作出老增寿蜜饯铺店内各式各样的产品。

“老增寿蜜饯铺”传承至今约150年的历史,除了维持百年传统口感的蜜饯外,创店迄今百年曾获得的二十四面奖牌,也陈列在店铺中,让来店的顾客一眼就能明了老店的辉煌历史,尝一口蜜饯酸甜多汁的滋味,回味不已的是老增寿百年岁月。

第68届商人节暨“金商奖”颁奖典礼于10月31日下午假台北福华大饭店地下二楼福华厅隆重举行,并由中华民国全国商业总会及经济部共同颁发奖状、奖座,以资鼓励。届时,全体受奖人也将安排晋见总统、行政院长。

“经典传统 全新感受-103年度优良老店选拔暨表扬活动”相关网站请参见官方网站http://www.roccoc.org.tw/。

责任编辑:郑桦

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