巧去土豆皮 微波炉10个另类用法

李熙

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【大纪元2014年12月19日讯】微波炉是每个家庭厨房里必备的小家电,忙碌的现代人,冰箱里多少会储存一些熟食食品,下班回家只要放进微波炉热一下,几分钟就能开饭。微波炉能煮能蒸能烤,除此之外,微波炉还有很多另类的用法,一起来学习吧。

1. 土豆去皮

土豆营养丰富,是一种粮菜兼用型的蔬菜,但土豆皮不太好吃,去皮又很麻烦。试试用微波炉来去皮吧,只要在微波炉中加热20-30秒后,就很容易去皮了。

2. 食材快速泡发

要做饭了,临时泡香菇、木耳已来不及,将香菇、木耳等干货泡进水里,注意水要完全没过干货,再放到微波炉加热2分钟左右就能发涨,快速又省时。

3. 制作蔬果干

(Fotolia)

微波炉制做好的蔬果干,用塑胶袋包装后密封保存,可直接食用,也可以浸泡后再烹饪,但注意要选择水分较少和非叶状的蔬果。

将南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等切成薄片,放在烘焙纸上,然后放进微波炉加热2-3分钟,水分会变成水蒸气蒸发,取出后自然风干,蔬果干就做好了。花菜、豆角、莴苣等蔬菜直接用小功率加热至略软,表皮收缩成干瘪状即可。

4. 食物恢复香脆

饼干、瓜子、花生等食物放久或没密封变潮后,放进微波炉处理一下就可恢复香脆了。

5. 炒瓜子

自制瓜子坚果零嘴既卫生又安全。将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果,均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,中间停炉翻动几次,约3分钟左右听到啵啵的果皮裂开声,几秒钟后就炒熟了,晾一会儿就可以吃了。

6. 剥板栗种皮

把剥掉外壳的栗子用微波炉加热一下,拿出后趁热一搓,壳里的种皮就很容易搓掉了。

7. 干燥食盐

盐受潮后,可以放在烘焙纸上,利用微波炉加热数分钟,待冷却干燥后可以再使用了。

8. 食具杀菌消毒

微波炉有很好的消毒效果,可以在极短的时间内消灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等有害菌。举凡可以放入微波炉的餐具、杯盏、奶瓶、毛巾、餐巾等用品,放入微波炉内加热就能实现消毒效果。

9. 制作热毛巾

毛巾用水浸湿后拧干,放进微波炉加热30秒,就可以当热毛巾用了,同时还能起到杀菌的作用,拿来热敷更安全。

10. 去除抹布异味

抹布用段时间容易有异味,很难去除。把有异味的抹布或者毛巾用水冲洗后放在微波炉加热便可彻底消毒,并除去异味。**

责任编辑:李熙

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