【大纪元2014年02月22日讯】（大纪元记者钟元台湾台北报导）第15届台北国际连锁加盟大展春季展，即日起至24日在台北世贸一馆举行，台湾连锁加盟促进协会理事长许湘鋐接受记者采访表示，现在年轻人自己创业很困难，找到一个好的加盟总部当成创业平台，是非常好的创业机会。
今年主办单位邀集台湾连锁业200个品牌、500个摊位、上百家参展厂商展出，还邀请英国、美国、日本等8个国家或地区参展商，总计超过上百位买主来台观展，盼带动更多本土国际品牌国际化。台湾连锁加盟促进协会理事长许湘鋐于记者会上提到，已逐步走出海外的台湾连锁业没有富爸爸与高学历，靠的是自己的努力。他呼吁，政府重视服务业及连锁业。
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中华民国副总统吴敦义日前在开幕典礼致词时表示，“社团法人台湾连锁加盟促进协会”成立于1995年，成员约350家，多为经营有成的中小连锁自有品牌业者，对国家经济发展贡献良多。该协会已争取到“2014亚太暨世界连锁加盟年会”于今年9月首度在台举办，预计有30国、200个国际品牌、1000摊位联合展出，可望创造可观的经济效益，并带动更多本土连锁加盟品牌国际化，殊值肯定。
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展览现场餐饮区冰品占4成，包含日出茶太、CoCo都可茶饮、乔治派克等参与；小吃美食占2成，包含旺莱盐酥鸡、金鸡城等；还有占比1成5的中西式早餐，例如麦味登、拉亚汉堡、弘爷汉堡、蕃茄村汉堡与晨间厨房等。非餐饮区展现多元业态，包含中兴保全的开店快手、打造品牌推手的美食映像及商璞品牌等，“对于想创造属于自己的事业，认识加盟连锁是创业的机会。”
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台湾连锁业提供勤奋创业机会
许湘鋐告诉记者，早期资金如果在新台币100万至150万元，对初期创业是比较好的门槛。台湾连锁创业与一般海外、大陆的加盟不一样。台湾人都是自己开店、自己出钱自己顾店，所以台湾便利商店会这么多，台湾人勤奋精神绝对世界一流，是打不倒的九命怪猫，从哪里跌倒会从哪里站起来，这是台湾的奋战精神。
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他说，从事每一行业都有其成功关键，不管是想做烘焙、早餐、餐饮、火锅都可以，但你要先去把想做行业先找好，选择创业要了解这个品牌适不适合你，用一点时间去学习或上班也没关系。他举例像早餐店要很早起来，饮料店要卖到晚上很晚，这样的经历里面是否你能承受得了，这是创业者最主要投入自我调整的心境，也是最重要的环节，找到方向然后努力就可能成功。
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台湾连锁业者分享行业理念及特色
雅瑟林复合式餐饮连锁总经理江政鋐说，公司在南投县阿里山雪霸、名间、大禹岭有茶园，自己生产、制造茶叶，他们的茶去年得金质奖，今年得头奖都提供给自己的饮料店使用，还有茶叶、凤梨酥礼盒等十大伴手礼。他提到，陆客喜欢他们的凤梨酥、真正阿里山茶叶。他欢迎全球来加盟，并希望把台湾的真正好茶（不加香料），推给所有消费者饮用，他议顾客喝无糖好茶，才能喝出茶真正的品质。
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旺莱食品副总董启聪受访说，咸酥鸡是台湾知名小吃，陆客来台也喜欢吃，他们认可食材的安全性。他表示，做这行不要怕累。旺莱是鸡肉大盘商，咸酥鸡产销制一条龙，让加盟者资金比较能够灵活运用，利润回收比较快；还有2千万产品责任险，让加盟主、消费者能更安心。他说，从鸡肉加工到用中药材腌渍都控制品质，制程上大鸡排是将鸡排与腌料放进真空按摩机，让所有的腌料都进入肉里面，吃起来水嫩多汁，自制的胡椒盐与咸酥鸡相辅相成，味道延续道地的台湾口味。
金田田茶叶刘华融受访表示，他们想推广茶慢文化，给顾客悠闲、放松的感觉，他们卖的茶饮料都是用茶包现冲，很多新竹竹科工程师常来，用的茶叶是自产来自南投县日月潭、名间的茶叶。他尤其推荐顾客喝健康无糖的茶，比如十八号茶喝入口有好几个层次；水果茶就用新鲜水果、糖及茶，对有信心的加盟者欢迎加入。
（责编：林诗远）
