【大纪元3月24日报导】（中央社记者江俊亮嘉义市24日电）嘉义市百年糕饼老店“新台湾饼铺”接受市府辅导转型，今天重新开幕，并推出新产品，市长黄敏惠直夸口味“超幸福”。
新台湾饼铺接受市府及工策会“嘉义市地方特色老店再现风华辅导转型计划”辅导，今天重新开幕，由黄敏惠、第一代老板的儿子卢瑞图等人共同剪彩。
卢瑞图是“新台湾饼铺”第一代老板卢福的五子，50年代是嘉义“七虎少棒队”队长，曾打进美国威廉波特世界少棒赛。
曾为新台湾饼铺产品设计图案的画家李秋禾，他的子女李伯男、李瑞儿今天也到场祝贺饼铺重现风华。
黄敏惠表示，“新台湾饼铺”就像故事屋，见证台湾历史许多篇章，也不断创造未来。
她说，新台湾饼铺是她青春时期的美味回忆，她最爱店中的牛奶面包，国中上学每次经过，总会闻到香味浓郁的面包香。
市府表示，“新台湾饼铺”前身为日据时期的“日向屋饼店”，创立于明治34年（1901年），是嘉义地区最早的果子铺，电影“KANO”还原嘉义早年街景，便出现在其中。
市府指出，日本裕仁皇太子巡视嘉义期间，“日向屋饼店”是供应裕仁太子及高层长官御用果子的指定店，店内的日式馒头、羊羹、奶油泡芙、最中（MONAKA）、饼果子（麻糬）都是当时高级时尚产品。
