【大纪元4月22日报导】（中央社记者陈守国金门22日电）金门县政府水产试验所在金湖镇新湖渔港外海养殖的海带陆续收获，先置放在大型水池净化后捞取贩售，颇受消费者青睐。
县府水试所今年元月10日在新湖渔港外沿岸，进行海带苗挂苗养殖，共接种2万5000多株海带苗，测量海带叶长约150公分，平均每叶重约300到350公克。县府前天试验性收获，今天再收获，置放大型水池净化后贩售，每3斤新台币100元。
县府水试所也备妥曝晒架并表示，海带大量采收后，曝晒成干海带，每包100公克装、150元，在水试所游客中心贩卖及金城农、渔会农产品贩售中心、金联社贩售。
海带是大型冷水性海藻，主要产区在日本、南韩北部及中国大陆东北部寒带海域，除天然生长在岩石上，也有以绳索或竹材人工养植，5到9月是采收期。人工养殖技术突破，海带养殖由西北亚往南移到中国大陆福建沿海。
县府水试所表示，台湾沿海水温过高，不适合海带养殖，金门海域无重工业污染，水质良好，海面水温半年在摄氏23度以下，每年12月到翌年4月水温低，适合养殖海带。养殖成本低廉，符合节能环保，因此持续推广海带养殖。
海带除充作县府水试所养殖鲍鱼的饵料、制成海带酱，也干燥或磨粉加工，做为糕点、食品添加物。
