【大纪元4月9日报导】（中央社记者吴哲豪彰化9日电）彰化大叶大学成立药用菇菌中心及保健食品研发动物试验中心，校方表示，动物试验中心可做为研究平台，做好安全把关工作。
为因应民众对养生保健方面的需求，大叶大学成立药用菇菌中心及保健食品研发动物试验中心，校长武东星说，食安问题不断发生，学校成立这两个中心，针对原料培养、保健食品研发及动物实验等进行。
武东星表示，药用菇菌中心未来能培育无毒的药用菇菌，提供厂商安心食材，动物试验中心可做为彰云投地区的研究试验平台，协助消费者做好食安把关工作。
大叶大学说明，药用菇菌中心专门培育安全卫生的药用菇菌，保健食品研发动物试验中心除了提供校内教师专案研究及执行产学计划外，也接受产业界委托生医、保健产品的动物功效试验，未来学校会以建构中部最完整的动物中心为目标。
