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厨艺比赛
【大纪元5月9日报导】（中央社记者林恒立南投县9日电）南开科技大学餐饮系师生联手赴韩参加“2014韩国国际厨艺技能烹饪大赛”，首次参与国际赛事即夺3金7银，成绩亮眼。
南开技大今天指出，这项烹饪大赛4月28日举办，共有来自美国、日本、意大利、俄罗斯、新加坡、中国、菲律宾、韩国、马来西亚、印尼、泰国、荷兰、瑞士、加拿大、香港、蒙古、澳门、澳洲、法国及台湾等20个国家地区、百余好手参赛。
由餐饮管理系所组成的团队，包括老师许志沧的“海鲜类主菜冷展”、学生刘宇杰的“禽肉类主菜冷展”及学生陈盟光的“禽肉类主菜冷展”分别夺得金牌。
另外，学生施筌耀的“鱼类主菜冷展”、黄郁伟的“肉类主菜冷展”以及学生“团体组现场烹饪”分别获得银牌，总共拿下3金7银奖项。
餐饮管理系主任谢惠（王民）说，学生参赛前积极练习，并邀请多名业界专家及有国际比赛经验的教师指导，搭配创意巧思及细腻的手法，获得国际评审青睐，实属不易，值得嘉勉。
他表示，学校非常鼓励与支持学生参与国内外厨艺技能竞赛，除可精进自身厨艺，更可扩展国际厨艺视野，增进职场的竞争力与专业实务能力，未来也将继续培养这方面的人才，为厨艺界注入新血轮。
