site logo: www.epochtimes.com

比柳丁含维他命C更多的食物

王平

人气: 108
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元2014年06月29日讯】(大纪元记者王平编译报导)维他命C可以保证人体的循环系统发展及运作正常,如果人体缺乏足够的唯他命C,细胞的生长和人体的循环系统将无法充份发挥功能;很多人的维他命摄取不够导致免疫系统效率降低。谈到维他命含量高的食物,人们第一个想到的是柳丁,但是某些食物维他命C的含量更高。

维他命C摄取不够者会出现的症状包括容易疲劳、体重减轻、容易瘀血及产生肌肉及关节酸痛。美国国家卫生研究院建议:原则上男性每日摄取90毫克维他命C,女性每日摄取75毫克维他命C,可以因年龄、性别、及是否怀孕或哺乳等情形酌量增减。

维他命C含量丰富的食物
一个柳丁含83毫克维他命C,但是一个小木瓜含96毫克维他命C,还富含纤维和叶酸及其他有益健康的营养成分。草莓中的维他命C含量也很高,一份草莓有87毫克维他命C,多吃草莓可改善认知功能。

青花菜(Broccoli)是另一种维他命C很多的食物。一份青花菜有132毫克维他命C。白花菜(Cauliflower)也是维他命C来源之一,一棵直径四英寸(约10公分)的白花菜有差不多128毫克维他命C。

“世界最健康食物”(The World’s Healthiest Foods)网站说明,青花菜是日常生活中维他命C含量最高的食物,白花菜可以降低自由基在身体内造成的伤害及发炎反应。

以蔬菜来说,一份大约是100克。以水果来说,一份相当于1个拳头大或约1个饭碗的相当量。经常吃这些食物可以提升体内唯他命C浓度并促进整体健康,但最好是选择新鲜及有机的产品。

(责任编辑:林文)

评论