【大纪元2014年08月11日讯】（大纪元记者陈俊村编译报导）被壁虱咬到不是新闻，但如果被壁虱咬到后突然不能吃肉，那可就是新鲜事了。以往只出现在美国东南部的孤星虱（Lone Star tick）是壁虱的一种，最近蔓延欧洲、亚洲等地，如果你被这种怪虫咬了，那你就有可能会对红肉过敏而不敢吃肉。
孤星虱开始引发对红肉过敏可能有超过10年的时间，但直到2011年才有人认为它与肉类过敏有所关连。除了美国之外，类似的病例在澳洲、法国、德国、瑞典、西班牙、日本与韩国都有发现。
美国田纳西州范德堡大学（Vanderbilt University）学者瓦列特（Robert Valet）表示，目前尚不清楚这种过敏症状如何开始，但研究人员认为，孤星虱的体内含有人类所缺乏的α-半乳糖苷酶（alpha-gal），当其叮咬人类并将这种糖类注入人体中时，就会引发连锁反应，首先人体会将这种糖类视为外来物质，再来会产生抗体，下次摄取红肉时就会过敏。
人们一旦对红肉过敏，在食用猪肉或牛肉等红肉之后，就会发生身上起疹子、红肿和呼吸困难等症状。其他症状可能还包括：呕吐、腹泻和血压降低等。
所幸除了红肉之外，这些患者并不会对鸡肉、蛋和鱼过敏，所以α-半乳糖苷酶比花生油更容易避免。然而，对花生严重过敏的情况很罕见，但对α-半乳糖苷酶过敏相对而言就比较普遍。
为了治疗这些患者的搔痒情况，医生会使用抗组织胺剂（antihistamines），甚至在病况较严重时施打肾上腺素。目前并不清楚这种对红肉过敏是否是永久的，即使不是，再次被孤星虱咬到，也可能会使过敏症状复发。
在美国，孤星虱主要出现在东部和东南部的白尾鹿身上。
（责任编辑：苏漾）
