【大纪元2014年09月10日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）预防胜于治疗，从小开始培养，孩子上幼儿园，都吃些什么？无人监管的幼儿园餐点恐成食安漏洞。“2014幼儿园餐点调查报告”发现，幼儿园提供不健康食物比例高达九成、食材来源不明，无法对食品追踪。国民党立委王育敏要求教育部3个月内公告幼儿园餐点食物内容及营养基准。教育部国民及学前教育署学务校安组专委叶信村说，会尽快订定营养准则。
儿福联盟与董氏基金会针对120家公私立幼儿园餐点调查，结果发现，幼儿园提供过多的不健康食物，每2周会提供3次以上的高油主食跟高油糖盐点心、含糖饮料供应率达五成九、加工食品供应率也超过九成，炸薯条、甜不辣等淀粉类加工食品也有五成。
董氏基金会营养组主任许惠玉说，幼儿园提供高糖油盐甜食、含糖饮料与加工食品做为餐点，容易影响孩子吃正餐的食欲，营养也不足，长期吃下肚会导致味觉迟钝、肥胖、蛀牙，埋下心脏病、糖尿病等慢性疾病隐忧。
劣质油渗入幼儿园？立委：无从追踪
王育敏说，幼儿园餐点高糖、高油没营养的食物给小孩，对于发育中小孩的健康会造成影响。另外，劣质猪油事件，双北市学校透过食材登录平台，得知使用劣质油的校园有哪些？幼儿园无机制，无从追踪起，这是食安非常大的漏洞。她说，国中小学营养午餐也会不定期抽验，偏偏独漏幼儿园。
叶信村说，食材登录，除了5都5县市正在进行外，今年底前各县市推动食材登录机制，将要求各学校与幼儿园配合办理；关于访查，会请各地方教育局组成稽查小组访视学校及幼儿园；劣油事件收到通知后，都有通知各学校包括幼儿园，追查劣油流向。◇
| 幼儿园NG餐点一览表 | ||
| 四大NG餐 | 餐点 | 幼儿园提供比率 |
| 高油糖盐零食 | 泡芙、小西点、铜锣烧、沙其玛、饼干等 | 100% |
| 鱼肉类加工品 | 鸡块、火腿、热狗、花枝丸等 | 90.2% |
| 含糖饮料 | 奶茶、红茶、汽水、冬瓜茶、稀释果汁等 | 58.9% |
| 淀粉类加工品 | 炸薯条、甜不辣、米血糕等 | 48.2% |
| 资料来源：儿福联盟 记者施芝吟／制表 | ||
责任编辑：吴明芳
