一项最新研究认为，饮食时间和食物种类对于减肥和控制体重一样重要。这一观点和中国传统医学中“饮食有节”“饮食以时”的养生治病原则相吻合。
据澳大利亚新闻网报导，虽然人们花很多时间讨论“吃什么”，但是很少考虑在什么时间吃东西。实际上，进食的时间可能比吃什么更重要，从控制体重这方面来讲，何时进食是我们更应该考虑的重要保健问题。
进餐时间影响热量摄入
报导说，在最近一期的学术期刊《细胞代谢》（Cell Metabolism）中，一项研究提醒我们，也许是现代生活方式造成我们每天吃东西的时间太多了，所以摄入了太多的热量。
研究者发现，如果人在中午12点前进食，消耗的总热量会少25%；晚间6点之后进餐，消耗的总热量会多35%。要求试验参与者的进食时间只能在固定的10～12小时内，其他时间不能进食。结果研究人员发现，这种看似简单的进食时间安排，却收到摄入热量少20%的效果，这说明每天进食的时间会影响热量的摄入。
五千年中医：“饮食有节”、“饮食以时”
这种观点和古老的中医饮食养生很相似。在中医饮食养生方法中，以记载五千年前中国医学的《黄帝内经素问》中的<上古天真论>描述为例，人的饮食应讲究“饮食有节”、“饮食以时”。在具有2000多年历史的中国古典读物《尚书》中，也有“食哉准时”的健康饮食要求。1500年前，唐朝著名医学家孙思邈在其著作《千金要方》中强调，一日三餐的“饮食以时”对于养生非常重要。
中医所讲的“饮食有节”不局限在日常饮食的量和食物种类的控制，还有建议人进食时间又有节制之意，不能随意随时的吃东西。因为根据中医理论，只有按时进食，才能顺应身体生理的需要，保证消化系统的正常功能发挥。所以，中国传统文化中的“一日三餐”习俗和中医理论息息相关。
中医讲究“食其时，百骸理；动其机，万化安。”就是说，进食时间要有合理安排，才能符合身体需要，各个脏器的机能才能正常发挥，身体才能健康。而现代人不分时间的随意进食，会打乱胃肠正常的消化规律，结果是满足了食欲，但付出健康的代价。
澳洲新闻网说，如果我们能在上午9点吃早餐，下午2时午餐，晚上8点晚餐，那么这种固定的进餐时间是相当不错的。报导提出安排饮食时间的建议：
● 晚饭越晚 食量应越少
如果我们经常在深夜吃晚餐，那么应该吃得量少而且清淡。也就是说，应该注重摄取米饭、面食、沙拉菜或汤等清淡的菜。
如果为了减肥，可以将一天的主餐转到午饭时享用，然后在晚餐时品尝清淡饮食带来的好处。另一种选择是，将晚餐分成两次，分别在下午晚些时间和睡前吃少量清淡的饭菜。其原则是，至少保持10～12个小时内无进食，这样能降低我们身体的热量总摄入量。
● 注意每日的第一餐
当人睡醒后的第一顿饭，对一天的热量摄入很重要。一天的第一顿食物可以是一杯加奶咖啡、希腊酸奶或全麦面包加鸡蛋或奶酪，可以被身体在几小时内快速消耗热量。
一天的第一餐基本就是早餐，所以早餐很重要。研究一再表明，不吃早餐会导致当天消费更多的热量，而不利于保持精力。
● 尽量固定午饭时间
不要因为上午很忙而把午餐时间推到下午太晚的时间，比如下午三点左右。这样的午餐时间有双重副作用。一是因为和早餐时间相隔太长，二是和晚餐时间相隔太近，所以热量摄取不均衡，只能是摄取太多热量。所以，尽可能的将午餐时间定在下午1点之前，帮助我们建立膳食平衡。
· 嗜甜五大原因 中医一一破解
· 一个动作预防牙齿松动！中医实用五官抗老法
· 并非医生看错病 中医西医大不同
责任编辑：林妍
