【大纪元2015年11月19日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）历经15年的艰辛培育，国姓乡的咖啡产业龙头向阳咖啡庄园彭婕汝今年初尝甜蜜果实，先在南投县咖啡豆评鉴获得水洗及蜜处理的双料冠军，接着在5月以亚洲有史以来最高分86.08分获得美国CQI精品咖啡认证，11月再传捷报，首次在全国精品咖啡豆评鉴中获得特等奖殊荣。
921地震前的国姓乡九份二山，满山尽是槟榔树，921原爆点的惊天一爆令九份二山严重走山，也让在当地有20公顷槟榔园的林言谦、彭婕汝夫妇开始思考转型之路，从此一头栽进台湾国产的精品咖啡香中，成为全国最大咖啡产地的领头羊。
农粮署为引领国产咖啡朝向国际精品咖啡品质发展，每年都办理全国性评鉴竞赛，在2015年台湾国产精品咖啡豆评鉴中，传统水洗组特等奖由传统产区阿里山乡业者获得，其他处理组特等奖则首次由国姓乡的向阳咖啡庄园彭婕汝摘下桂冠。
她所生产的咖啡豆是生长在海拔800到1,200公尺的国姓九份二山，以自然保育的乐活精神所生产的咖啡，烘焙后的咖啡具有花香、坚果、莓果、巧克力、松木等浓厚香醇滋味。
彭婕汝表示，今年的田间管理特别在肥培管理上下功夫，在氮磷钾的调配上找出最佳比例，使得咖啡树能结出最好的果实，因此先在南投县咖啡豆评鉴获得水洗及蜜处理的双料冠军；5月以亚洲有史以来最高分86.08分获得美国CQI精品咖啡认证；11月则以日晒豆首次在全国精品咖啡豆评鉴中获得特等奖。
在后制处理上，彭婕汝说，由于乡公所协助写计划申请经费，请国外的咖啡专家学者专程飞来国姓乡辅导，也邀请国内顶尖的咖啡业者来乡内交流，都使得向阳在后制技术上获得很大的提升，才有今年的丰硕成果。
责任编辑：罗令尹
