台南油商厂店合一 吃好油看得见

【大纪元12月10日报导】（中央社）顶新引爆食油风暴，台南1 家油商打出“厂店合一”模式，以全透明榨油制程，一手制油，一手卖油，让消费者眼见为凭。

这家油商今天下午在台南市东区长荣路开设首家旗舰店，消费者上门购油，可透过全透明玻璃橱窗看到制油过程，不用担心油源不明。

业者说，他们制油坚持“去壳”、“去霉”、“零高温烘焙”、“零化学”及“第一道鲜榨”，重要的是这些过程不是口号，消费者全都看得见。

业者希望以这种“厂店合一”的概念，重建消费者对食油的信心，同时让油品脱离大厂生产的模式，升级为健康产业，更能兼顾教育意义。