标签:
【大纪元2015年04月17日讯】
问：外国人很流行吃生肉，说这个对身体好。
胡医师：
他们说好，但实际上真的好吗？他们怎么知道好？猪肉有一种寄生虫叫作“有钩绦虫”，牛肉里有一种绦虫叫作“无钩绦虫”，绦虫就是Tapeworm。那么人吃了生肉，这种绦虫的幼虫就在人的整条肠子里寄生着，而且用药都打不掉，因为绦虫每一片里都有卵，它的卵可以自体受精，就是只要一只绦虫在身体里，就可以再生出来幼虫。它要是真的寄生在人体里，可能是永远的，这是很可怕的。
我在1983年左右做药理学研究，把老鼠先经过活着处理，再把它的肝、胆、胃等内脏拿来做切片实验。结果发现老鼠的肝上面，都是绦虫的囊孢与有钩绦虫（头上面有钩子的叫有钩绦虫）。所以人让这种有钩绦虫进到身体里，那么它也可能寄生到肝脏，肝里就会有绦虫囊孢，所以生肉真的不能吃。
日本人喜欢吃wasabi（わさび，山葵），把生鱼片涂一涂wasabi，以为这样能杀死生鱼片里的寄生虫，其实谁也不知道是真的吗？谁都不敢讲。但至少以我的生物学、生理学和药理学知识，我认为是很难的。
我们对自己身体知识浅薄倒不是坏事，为什么？因为知识浅薄就不会去做、不敢做，而知识很深厚就敢做，结果做出来却是错的。以前的人在科学不发达的情况下，吃粗茶淡饭，不吃大油大腻，吃的都是糙米，吃得身体还挺健康，可能比现代人的身体还要健康，还要好。◇——摘编自希望之声国际广播电台
