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稻田
【大纪元2015年08月03日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）食安问题连环爆，为让学生了解稻米文化，8月3日头份镇农会在信义国小旁农田举办插秧体验，希望学童藉由下田踩软泥、分秧苗、弯腰插秧等动手做活动，了解“谁知盘中飧？粒粒皆辛苦”的道理，同时体会农夫种植水稻的辛劳；更透过米食推广教育，让小朋友喜爱米食，养成以米饭为主食的习惯。
信义国小共210位学童，从6月1日至12月13日止，将稻米的一生以课程及实作方式呈现，从育苗、插秧、施肥、拔草、草编、至米食制作等，让小朋友亲身体验并记录、观察稻作生长与收获，体验农耕生活；很多学童还是第1次下田种稻，动作生疏，步伐不稳，但是都留下美好的记忆，每个人都流露充实、快乐的笑容。
县长徐耀昌期许小朋友从中体验“一粥一饭，当思来处不易”及“谁知盘中飧，粒粒皆辛苦”的真实意义，发挥爱物惜物的客家传统美德，并学习农夫一步一脚印的耕作精神，在未来成长过程中，踏实稳健的向前迈进。
信义国小校长谢鸣凤表示，该校努力推广食农教育，在学校开辟开心农场，种植很多时令蔬菜，学童从小菜苗开始到收成，自己煮食，大家共同分享；让孩子培育秧苗、种稻、施肥、照顾秧苗，11月会有收成，整个食农教育，希望孩子真正体会动手学习，得到真正的食农教育。
信义国小学童詹亿傧表示，第一次到田里体验，踩在稻田烂泥巴，捡拾稻田里会破坏稻苗的害虫，体验农民的艰辛，今天才学习到种稻真的很辛苦，但也很有趣。
责任编辑：陈真
