site logo: www.epochtimes.com

年节食品稽察 枸杞竹笙酸菜不合格

彰化县卫生局针对年节食品进行稽察,并逐步公布不合格厂商名单供上网查询。(郭益昌/大纪元)

人气: 8
【字号】    
   标签: tags: , , , , ,

【大纪元2016年01月22日讯】(大纪元记者郭益昌台湾彰化报导)彰化县卫生局公布第一波年节食品抽验报告,针对大卖场、超市、盘商及传统市场提供的应景食品稽查,不合格项目包含药膳食材中的枸杞农药残留超量,而漂白剂超量的二氧化硫则有2件竹笙、1件酸菜,卫生局表示,不合格项目已依法裁处,并移请当地卫生局办理。

年节将至,彰化县卫生局针对应景食材进行稽察,包含干货、食品及供应链都是抽验对象,针对药膳食材、豆类制品、坚果类、水产、肉类加工、脱水蔬菜、腌制蔬菜及蜜饯等95件食品,共有4件不合格,不合格率达4.2%。

卫生局食品卫生科科长林毓芬指出,枸杞标有药膳食材字样就属食品卫生安全的规范,因此列为食品卫生稽察项目,常见的违规项目包含农药残留过量,另外,针对坊间标示有机枸杞,卫生局也有抽查,虽然件数仅一件,但该件符合食品卫生标准。

林毓芬指出,采购年节食品可多看、多比较,尽量选择外包装完整及商誉良好的店家,若是标示不全、色泽过于鲜艳、保存方式不对、来源不明等商品,尽量不要购买。至于脱水蔬菜在烹调前可以用清水、温水浸泡30分钟以上,冲洗后再下锅,并尽量开盖烹煮,可让二氧化硫挥发。

责任编辑:罗令尹

评论