【大纪元2016年10月19日讯】（大纪元台北工商讯）料理：法式薄饼
说明：轻食无负担I、美味丰盛、减重也可以那么满足。
减重的料理除了要控制热量摄取外，更要避免餐后的血糖太高而产生脂肪囤积 (即建议低GI餐点)，法式薄饼使用新鲜食材制成沙沙酱搭配大量蔬菜，并用GI配方营养粉取代沙拉，搭配起司提味。减重料理也可以那么丰盛美味、且健康。
使用GI配方营养粉取代一般酱料，让每一份法式薄饼仅有约 215大卡(约11%每日所需)，含有均衡且优质的蛋白质、碳水化合物以及脂肪酸，更有丰富的膳食纤维(约234%每日所需)、钙质(约20%每日所需)等完整维生素矿物质。帮助减重更容易、更健康。
| 营养资讯 | |||
| 每份 | 每日参考值百分比 | ||
| 热量 | 215.2 | 大卡 | 11% |
| 蛋白质 | 8.3 | 公克 | 14% |
| 脂肪 | 7.4 | 公克 | 12% |
| 碳水化合物 | 31.4 | 公克 | 10% |
| 糖 | 2.6 | 公克 | * |
| 膳食纤维 | 5.7 | 公克 | 23% |
| 钙 | 246 | 毫克 | 20% |
| 钠 | 95 | 毫克 | 5% |
| * 营养资讯以示范食材对照 TFDA食品营养成分资料库(2015版) 计算而得，提供参考。会依食材种类、份量或季节不同略有差异。 * 热量比例符合均衡营养=蛋白质：脂肪：碳水化合物 = 15% : 53% : 31% * 糖无订定每日参考值 |
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食材配方：(2人份)
内馅：蔬菜搭配适量Ricotta起司(低纳、低热量)
饼皮：蛋1颗 + 鲜奶90毫升 + 中筋面粉30克
佐料：一份纳补瑞多益糖铬配方(7匙约56克)搭配少量冷开水
莎莎酱：番茄丁搭配少量盐巴、胡椒 、九层塔、蒜、洋葱
法式薄饼 料理步骤：
1.蛋打散后加入面粉搅拌成面糊，再加入牛奶搅拌均匀。
2.平底锅加热后倒入蛋液，以中火煎至上色。
3.将做好的蛋饼皮包入生菜、番茄、纳补瑞多(用适量水调成糊状)、低脂起司，以及莎莎酱即可。
责任编辑：吴淑娟
