在日常饮食中，鸡蛋是一种随手可得、被视为廉价蛋白质的食物，但它的营养密度在“豆鱼蛋肉类”中名列前茅。鸡蛋含有高品质蛋白质...
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光腊树是夏天路旁行道树与造林地常见的开花植物，农业部苗栗区农业改良场研究发现，光腊树蜂花粉营养价值高，像是蛋白质含量高达... -
坐落于台南安平运河周边的巴斯克蛋糕专卖店“芙拉咖啡”，自开幕以来人气不减，尤其以招牌软心巴斯克蛋糕掀起话题热潮；令人意想... -
随着健康饮食需求提升，K-PEAR韩国梨凭甜美多汁口感与卓越品质，在国际市场崭露头角。韩国梨出口联合会推动外销，让更多消... -
苏丹红辣椒粉掀起新一波食安风暴，义美总经理高志明13日表示，政府应严格执行从源头禁绝，但不赞同大量且持续扩大范围检验，因...
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台中市食安处追查苏丹红辣椒粉流向，发现渗入台塑餐饮的麻辣锅底酱、沙茶酱等10种酱料及调理包。对此，台塑集团8日声明澄清...
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炖饭是许多人喜爱的美食之一，费时7年，花莲农改场以台东30号为父本、意大利Vialone nano为母本，育成台湾首个炖... -
台湾的东山区以其独特的地理环境和气候条件，培育出优质的龙眼水果。然而，近年来，气候变迁和人力短缺等挑战，使得龙眼栽培面临... -
蛋价狂涨引发市场关注，不少业者面临鸡蛋成本上扬问题，国内超商去年底由全家开出第一枪，调涨茶叶蛋售价至每颗13元，莱尔富、... -
美国众议院议长裴洛西日前率团访台，离台前，总统府贴心送上伴手礼，其中之一就是屏东县长潘孟安特别托副总统赖清德转送的黑巧克... -
台糖公司12日指出，宏都拉斯高地小农咖啡产品上市之初，有上网登录砖块活动，并将活动页面QR code印制在包装上，但现在...
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为满足国内中小企业绿电需求，台糖公司29日表示，与经济部规划释地发展太阳光电，将规划保留三成所发绿电专供中小企业购买，并...
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针对餐饮业行销补助方案6亿经费快用罄，经济部长王美花24日表示，已经向行政院争取，大的方向行政院应该会同意增加相关经费... -
近来，中国重咸口味零嘴“魔芋爽”在台湾小学生之间掀起流行，立委质询时表示，网路卖场充斥没有繁体中文标示的中国的食品，小学...
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中国禁运台湾莲雾届满半年，专家表示，子弹莲雾若慢一点再采收，让果实熟成度超过七成，甜度增加，将有助于内销；对于农民有意愿...
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专家建议购买牛初乳时要确认乳源，才不会花了大钱还伤了身。另外，卡鲁望国际生产的牛初乳，配方同时考虑无负担、营养均衡，因此...
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台湾麦当劳18日宣布，考量整体营运策略，自24日凌晨零时起，调整部分产品价格，15个主餐单点调升1至5元、点心饮料最多调... -
中国猪生产过剩，价格跌跌不休，对于立委庄瑞雄忧，中国猪价下跌，走私难免，恐怕会增加台湾防疫困难，农委会副主委黄金城21日...
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农委会主委陈吉仲20日表示，为保护我国农业，将提高进口红豆、蒜头的配额外关税，机动调升1/3，这也是近20年来台湾首次调... -
针对中共无预警宣布暂停台湾释迦、莲雾输入中国，立委刘櫂豪建议农委会，尽速研议开办凤梨释迦农民收入保险，每公顷保障最少40...
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针对加入CPTPP（跨太平洋伙伴全面进步协定）可能面临福岛食品问题，农委会主委陈吉仲27日强调，如同行政院长苏贞昌所讲的... -
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非洲猪瘟疫情升温，对于应否全面禁止厨余养猪，学者王建铠说，问题不在于厨余使用，而是境外输入是否能做有效管理，包括提高肉品... -
中国大陆今年2月突然宣布禁止进口台湾凤梨，对此，农委会、台湾民众加上日本官方、民间抢买凤梨，使危机变成转机，台湾的凤梨果... -
近期国内疫情蔓延，指挥中心日前宣布全台第三级警戒将延长至6月14日，多家餐饮业者纷纷暂停内用，并在线上推出冷冻调理食品贩... -
随着疫情再起，双北将防疫警戒升至第三级，POS系统商iCHEF（资厨管理顾问）公司统计餐饮营业额平均衰退六成，估约三周后... -
大鹏湾养殖潟湖 转型观光景点 近年来，因为黑鲔鱼的超人气，打响了台湾屏东东港的名气。其实，东港最有名的渔场，却是位...
