【大纪元2016年11月29日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）气候变化无常，天候冷热极端，作物生长不易，以致蔬果价格连月来居高不下。桃园市中坜区山东社区发展协会前往高雄美浓取经，发现白玉萝卜怕水淹，只需每日清晨的露水滋润即可，只需40天就可采收，成长期较一般萝卜的两个月短，于是在山东社区栽植。
萝卜收成后，经实验，农民发现白玉萝卜需连皮吃比较爽脆，经由糖醋腌渍的口感更佳。家中栽种不少作物的议员李家兴请总干事陈益卿传授栽培经验。
山东社区发展协会推广珍珠萝卜有成，理事长吕理谈与多位干部29日上午带着成品“糖醋萝卜”与市议会议长邱奕胜分享。总干事陈益卿表示，珍珠萝卜取材自美浓的白玉萝卜，营养丰富，含蛋白质、糖类、脂肪、维他命A、B1、 B2、C，以及钠、钙、磷、铁等成分，素有小人参美名，坊间更有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的美谈。
陈益卿强调，由于白玉萝卜已由美浓地区注册，乃取名“珍珠萝卜”。珍珠萝卜不需浇太多水，但仍需进行除虫等田间管理工作。今年种植面积约四分，明年可望推广到5~10公顷。
邱奕胜认为，珍珠萝卜值得推广，请农业局协助并大力推荐糖醋萝卜，希望成为中坜的另一项特产。
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