你吃的炸鸡块里或许有塑料 美国最常召回的食品

陈洁云

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【大纪元2016年03月09日讯】(大纪元记者陈洁云综合报导)在消费者发现肉中有塑料碎片后,美国佐治亚州一家肉食公司宣布召回4,500多磅冷冻去骨鸡块(Applegate Farms chicken nuggets)。

美媒“赫芬顿邮报”网站报导,据美国农业部食品安全检查署(FSIS)和出产这批鸡块的裴顿农场(Perdue Farms)公司5日发布的消息:召回的这批鸡块是8盎司包装,在佛罗里达、佐治亚、印第安纳、麻州、宾州、纽约和得州有售,其架上销售期限是2016年9月27日,在USDA(有机食品)标志旁边印有“P-2617”的公司编号。

该公司表示,消费者应将食品退回商店,可获全额返款;同时也申明,这起事件中无人生病。

据先前报导,该公司在2010年和2014年分别召回过9万多磅和1.5万余磅的冷冻去骨鸡块,原因同样是有塑料碎片。

美国四种最常召回的食品

1. 焙烤食品

凯洛格的迷你麦小口原麦片上标注了含有小麦成分。(Scott Olson/Getty Images)

尽管《食品过敏源标签和消费者保护法案》在美国生效已超过十年,未标记过敏原(最常见的是花生、坚果、小麦、大豆、乳制品、鱼类、贝类和鸡蛋)的食品仍是FDA召回其监管下食品的第一大原因。FDA监管人员往往突然暗访烘焙房。

如果你有过敏症,每次购买产品时都要检查标签,因为食品商有时会改变配方、加进你可能过敏的原料。

2. 罗马甜瓜(cantaloupe)

图为2011年9月美国遭沙门氏杆菌污染的罗马甜瓜。(Joe Raedle/Getty Images)

黄橙果肉之网纹甜瓜(属于洋香瓜)不同于东方哈密瓜,其布满网纹的表皮更多孔洞,更容易藏污纳垢(包括土壤、水及动物粪便等污染物)。此外,不同于其它水果,罗马甜瓜不是酸性的,一旦切开,病原体就会开始繁殖。

购买时,尽量避免购买“伤痕累累”的瓜;如果您购买切好的瓜,要确保是冷藏的。不要将切片水果放在室温下超过两小时。

3. 鸡肉

2013年加州福斯特农场的鸡肉感染沙门氏菌。(FREDERIC J. BROWN/AFP/Getty Images)

美国人年均消费鸡肉86磅(约39公斤),这也使得鸡肉成为食物中毒的最常见的原因之一。

在超市购买鸡肉时,应最后再买鸡肉,保持冷藏可避免滋生细菌。另外,化冻鸡肉也要注意方法(参阅此文),出锅肉块中央的温度应不低于华氏165度(74摄氏度,可用肉品温度计测量)。

4. 芽菜

芽菜如菌群超标,就不宜直接生食。(台湾食药署)

紫花苜蓿、三叶草、萝卜苗和绿豆芽不但营养丰富,也会给沙拉和三明治增加脆脆的口感。但1996年以来,美国因芽菜没做熟而导致的食物中毒事件已有30多例。

如果你喜欢在沙拉中放芽菜,请只买那些新鲜、干净、茎色嫩白且冷藏得当的。食品安全博客博主道格拉斯‧鲍威尔(Douglas Powell)建议最好彻底做熟再吃,清炒或做泰式炒米粉的配菜都不错。@*

责任编辑:茉莉

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