你吃的炸雞塊裡或許有塑料 美國最常召回的食品

【大紀元2016年03月09日訊】（大紀元記者陳潔雲綜合報導）在消費者發現肉中有塑料碎片後，美國佐治亞州一家肉食公司宣布召回4,500多磅冷凍去骨雞塊（Applegate Farms chicken nuggets）。

美媒「赫芬頓郵報」網站報導，據美國農業部食品安全檢查署（FSIS）和出產這批雞塊的裴頓農場（Perdue Farms）公司5日發布的消息：召回的這批雞塊是8盎司包裝，在佛羅里達、佐治亞、印第安納、麻州、賓州、紐約和得州有售，其架上銷售期限是2016年9月27日，在USDA（有機食品）標誌旁邊印有「P-2617」的公司編號。

該公司表示，消費者應將食品退回商店，可獲全額返款；同時也申明，這起事件中無人生病。

Recall! 8 oz. packages of Applegate Naturals Chicken Nuggets with “Best Before” date of 9/27/2016. No one is sick. https://t.co/OiYKQJjTTL

— Applegate (@Applegate) 2016年3月5日

據先前報導，該公司在2010年和2014年分別召回過9萬多磅和1.5萬餘磅的冷凍去骨雞塊，原因同樣是有塑料碎片。

美國四種最常召回的食品

1. 焙烤食品

儘管《食品過敏源標籤和消費者保護法案》在美國生效已超過十年，未標記過敏原（最常見的是花生、堅果、小麥、大豆、乳製品、魚類、貝類和雞蛋）的食品仍是FDA召回其監管下食品的第一大原因。FDA監管人員往往突然暗訪烘焙房。

如果你有過敏症，每次購買產品時都要檢查標籤，因為食品商有時會改變配方、加進你可能過敏的原料。

2. 羅馬甜瓜（cantaloupe）

黃橙果肉之網紋甜瓜（屬於洋香瓜）不同於東方哈密瓜，其布滿網紋的表皮更多孔洞，更容易藏污納垢（包括土壤、水及動物糞便等污染物）。此外，不同於其它水果，羅馬甜瓜不是酸性的，一旦切開，病原體就會開始繁殖。

購買時，儘量避免購買「傷痕纍纍」的瓜；如果您購買切好的瓜，要確保是冷藏的。不要將切片水果放在室溫下超過兩小時。

3. 雞肉

美國人年均消費雞肉86磅（約39公斤），這也使得雞肉成為食物中毒的最常見的原因之一。

在超市購買雞肉時，應最後再買雞肉，保持冷藏可避免滋生細菌。另外，化凍雞肉也要注意方法（參閱此文），出鍋肉塊中央的溫度應不低於華氏165度（74攝氏度，可用肉品溫度計測量）。

4. 芽菜

紫花苜蓿、三葉草、蘿蔔苗和綠豆芽不但營養豐富，也會給沙拉和三明治增加脆脆的口感。但1996年以來，美國因芽菜沒做熟而導致的食物中毒事件已有30多例。

如果你喜歡在沙拉中放芽菜，請只買那些新鮮、乾淨、莖色嫩白且冷藏得當的。食品安全博客博主道格拉斯‧鮑威爾（Douglas Powell）建議最好徹底做熟再吃，清炒或做泰式炒米粉的配菜都不錯。@*

責任編輯：茉莉