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主妇联盟
【大纪元2016年08月18日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）近年来食安事件中肉、蛋品不合格率极高与蔬果残留农药比率相当。畜牧业者使用抗生素除了用来治疗动物疾病，为了预防动物感染细菌及促进生长，也会在饲料中 添加低剂量抗生素，因而导致末端消费产品容易残留大量动物用药，进入到我们的餐桌上，人也会藉由饮食受到“二手抗生素”的威胁。尤其台湾每年进口畜产品约 99万公吨，但海关查验比例偏低，实难有效为国人健康把关。
主妇联盟认为政府在整个食品安全流程的安全把关角色上不够积极，总是在发生食安事件才进行事后的下架、开罚动作，且在查验人力及经费不足的现状下，新政府所谓的十倍市场查验十倍安全政策恐怕最终沦为一场空谈，最后倒楣的永远是最需要保护的消费大众。
主妇联盟今年于8月起开办“肉品安全解密系列课程”及“肉品加工厂区见学”后，将举办肉品药剂残留监测活动，希望消费者也能学习为所购买的肉品进行把关，不仅可以知道购入的肉品是否安全，更能透过参与消费者的公民运动，了解进口肉品的安全程度。
本次课程将教导学员使用简单的快筛试剂，检测进口肉品中的药物残留量，每位学员将可带回一套检验试剂回家进行检测，包含莱克多巴胺试剂(瘦肉精)及磺胺二甲嘧啶快筛片(抗生素)，课程后学员仅需填写检测结果回传给主妇联盟即可。
责任编辑：罗令尹
