浮生行吟：好汤底与好根底
作者：方静
好根底最素朴、也最敦厚，总是默默的支援与扶持，增添正思维、正能量，教人镇静坚定、全力以赴。(shutterstock)
春寒料峭、冷风阵阵的晚上，阖家团聚围炉吃火锅，是再温馨、愉快不过的事了！
在大快朵颐、吃饱喝足之余，突然，外甥女问道：“这是白水煮的汤底吗？虽然清淡，还挺够味的！”我回应道：“是酸白菜的效用，它让食材显现出好滋味呢！”
看似简单的酸白菜，其实大有文章。仔细研究做法，真得费一番功夫：特选大白菜，切成适当大小后抹上盐腌制一天，以去掉涩味；再来，洗去盐分、脱干水，加入苹果、西洋芹、蒜和胡萝卜等蔬菜；又用白醋打成的“调味汁”综合调味；接着，放进容器中密封3~5天入味；最后，就是等待它慢慢发酵。
原来，好汤底是如此造就的；那么，一个人的好根底，也就是好内蕴，不也是像这样一点一滴蓄积出来的吗？尤其甚者，它需要更长的时间、更大的力度去磨炼与考验，才能有丰厚、坚实的基础，以便在关键时刻展现出真本事。
好汤底像白水一样，不张扬、不抢眼，无声无息的调和、融会各种食材，让人齿颊留香、回味不已。而好根底无形无色、隐隐约约，最素朴、也最敦厚，总是默默的支援与扶持，增添正思维、正能量，教人镇静坚定、全力以赴！
那么，什么是好根底、好内蕴呢？在这个急功近利、人心不古的时代，相信答案言人人殊、意见分歧。有人觉得是家世、财富；有人认为是权力、地位；也有人认为是聪明、才智，百家争鸣、众声喧哗，令人眼花撩乱、无所适从。
然而，“最坏的时代，也是最好的时代”，纷乱中，仍不乏可依循的方向，例如真诚、善良和坚忍，这些都如同好汤底一般，有助于展露出我们纯净、美好的本性，彰显生命的意义与价值。@
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