问：请问吃什么食物可以减少蛀牙呢？牙齿一直不好，这跟遗传有关系吗？
纽约大学牙医博士杨健答：
“遗传”的关系呢，比如说一个家庭里的食物种类、生活习惯可能都差不多，孩子也容易和父母学。比如父母爱吃甜酸的东西，孩子也爱吃甜酸的东西。所以可能父母亲比较容易烂牙，孩子也比较容易烂牙。但是从血缘上讲牙齿不好是否有遗传因素比较难证实。
甜酸的食物比较容易引起蛀牙。但吃的总量影响不大，吃的频率影响很大。频率就是一天吃几次，这意味着你的牙齿有多少时间接触这些食物。时间越长，就越容易蛀牙。
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