【大纪元2017年08月03日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）乳品为饮食指南中六大类食物之一，为确保国产乳品卫生安全及落实源头管理，卫福部食药署3日表示，8月将启动“106年乳品加工食品业HACCP稽查专案计划”，会同地方卫生局针对全台64家乳品加工食品源头生产制造工厂进行稽查及抽验。
食药署说，稽查重点包含：食品安全管制系统准则（HACCP）、食品良好卫生规范准则（GHP）符合性、食品业者登录等，同时抽验乳品类卫生标准，进行生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌的检验。
若违反相关规定，可处6万元至2亿元罚款，另外乳制品业者也要加入食品追溯追踪系统，食品业者登录不实、未建立食品追溯追踪、申报资料不实、违反卫生标准等，限期未改将依法开罚3万元至300万元。
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