【大纪元2018年11月06日讯】（英文大纪元记者Sarah Le报导，陈洁云编译）吉姆·麦坎茨（Jim McCants）的父亲59岁时因心脏病过世，当麦坎茨自己也开始上岁数时，他决心转向健康的生活方式。
50岁的麦坎茨家在美国德州达拉斯附近。他告诉BBC，他每周会有五六天进行跑步锻炼，每次要跑半小时到1小时。他也努力改变饮食结构，吃健康食品，减肥瘦身。
然而，他当时的另一个保健举措却带来了严重后果：他服用了绿茶胶囊，因为他听说吃这个可能对心脏有好处。
麦坎茨回忆，一天他和妻子凯思琳（Cathleen）去参加小儿子的高中毕业典礼，妻子看着他，面带忧色。“你感觉还好吗？”她问道。
“是啊，我觉得挺好的。怎么了？”麦坎茨回应道。
妻子告诉他：“你的脸是黄的，眼睛也是黄的，你看起来很糟糕。”
“我一照镜子，惊呆了。”这位财务经理告诉BBC。
Driving a point home: This man ruined his liver trying to ‘get healthy’ with green #tea extract pills. Drink your tea, don’t swallow a pill with way too much of a good thing in it! https://t.co/Y3y0StweFn pic.twitter.com/IbMJwfEQ6J
— CA_tea (@CA_tea) 2018年10月25日
吃绿茶补品三个月 诊断肝损伤
麦坎茨去看医生，被诊断出肝脏有严重问题。医生开始查找致病的原因。
麦坎茨不怎么喝酒，从不吸烟，也没有服用任何处方药。不过，当医生询问麦坎茨他有没有吃补品时，他提到他吃绿茶胶囊有两三个月了。医生很快确定，这就是导致他肝损伤的原因。
“我很震惊，因为我只听说过（吃绿茶胶囊的）好处。”麦坎茨告诉BBC，“我还没听说过吃这个有什么问题。”
他住院接受了血液检查，以确定肝损伤的程度，结果让他非常不能接受：一位医生告诉他，他急需做肝移植来救命。
“你只剩下几天时间了，不到一个星期。”医生是这样说的。
堪称奇迹的是，第二天，和麦坎茨的组织匹配的供体就找到了。他接受了肝移植，手术很成功。
如今，四年过去了。这位丈夫和爸爸还是有很严重的健康问题，包括慢性腹痛和肾病。BBC报导说，他或许很快就要开始洗肾或接受肾脏移植。
绿茶萃取物的安全性“尚无定论”
根据美国国立卫生研究院（NIH），长期服用绿茶萃取物的安全性和人体耐受力，尚无定论。在一些急性肝损伤并需紧急肝移植的案例中，发现服用绿茶萃取物或许是致病原因。但饮用大量绿茶致病的情形相对很罕见。
美国国立卫生研究院网站还引用一名37岁女性患者的案例，该女子在服用一种以中国绿茶萃取物为主要成分的减肥药剂后，开始出现腹痛、恶心和黄疸等症状。这一案例见于2006年发表的研究报告。
医生评估了她的肝脏损伤状况，并摘除了她的胆囊。在她停止服用这种减肥药并完成治疗之后，她的情况大有改观。
想不到，一年后她病症复发，又回到医院就诊。她向医生承认，她又开始吃那种减肥药了。医生再次为她施治，半年后经检查，她的肝脏指标恢复了正常。
美国国立卫生研究院的报告说，针对绿茶萃取物引发肝损伤的临床案例，肝损伤通常在3个月内发生，症状发作的潜伏期从10天到7个月不等。”
‘If you take enough of it, it can kill you’: Green tea extract linked to liver damage https://t.co/XcY8AZTTAW pic.twitter.com/Oua9JPUSl0
— CBC News (@CBCNews) 2017年2月4日
绿茶有益 绿茶补品却有害？主要有2个原因
从营养学角度看，绿茶具有良好的抗氧化、降血糖、降血脂等益处。中医则认为绿茶清热解暑、降火解毒、清头目、利尿、化痰消食。
“适量饮用绿茶是很安全的。”美国北卡罗来纳州维克森林大学（Wake Forest University）医学院肝脏病学系主任赫伯特·邦科夫斯基（Herbert Bonkovsky）教授告诉BBC。
但为何当绿茶变为“绿茶补品”，就可能出现毒性副作用，甚至导致肝损伤？中医师朱雅莉表明，二者有两个明显区别：
1. 绿茶补品里的所使用的萃取成分不明确，甚至可能混入其它未知成分，所以很难判定它的作用和副作用。
2. 就浓度来说，一小撮绿茶可能起到补益身体的功效，浓度过高就可能伤害身体。绿茶补品中萃取物浓度比绿茶高出太多。
“所以一般不建议人们去吃不明成分的保养品。”朱雅莉说。
因绿茶补品导致换肝的案例虽然并不多见，但也提示人们，服用补品一定要谨慎。
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责任编辑：柯弦
