【大纪元2018年05月02日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）市面上的醋总类太多，民众不知如何选择，为解决消费者疑虑及食品安全保障，卫福部食药署公告“包装食用醋标示规定”，今年7月1日起，业者需要依照酿造食用醋的原料，针对不同的发酵方法以及添加风味的不同，依规定标示是“合成”、“调理”醋，如未标示，违者最高可罚新台币300万元。
卫福部食药署食品组科长李婉媜说，醋的标示规定，从7月1日开始实施，以酿造食醋为原料，添加其他原料制成的调理食醋，应于包装明显处加注“调理”；产品添加入醋酸、酸味剂、食盐等添加物，则视为合成醋，应在包装上注明“合成”。
她表示，业者如果没有标示，依《食安法》规定，可罚新台币3到300万元，李婉媜指出，酿造醋是使用谷物、果实、酒精、酒粕及蜜糖等原料发酵而成，调理醋因以酿造醋为原料，因此可接受包装上宣称为“酿造”；合成醋却宣称酿造醋，属于标示不实，依法可罚新台币4到400万元。
李婉媜说，若包材未能于缓冲期间及时消耗，旧包材得以标签黏贴方式补正，但应具有不易撕除、脱落等特性，且须完全覆盖不符规定之标示内容，以免生争议。
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