【大纪元2018年05月02日讯】（大纪元记者龙芳改写报导）母亲节快到了，为了感谢妈妈，台东专科学校餐旅管理科三年级的学生，办了一场别开生面的感恩餐会。他们精心烹调了包含法、美、义、泰及日式等多国元素的料理，最特别的是从前菜到最后一道甜点，都有特定的名称，把对母亲浓浓的爱和感恩，用文字浓缩在其中，结果爸妈品尝后有什么反应呢？当然是笑得合不拢嘴了。
5月2日上午，东专餐旅大楼既热闹又温馨，学生把三年所学的专业餐饮技术，别出心裁的呈现出来。为了让妈妈品尝和平时不一样的风味，学生特别采用了融合各国特色的异国料理元素，让母亲及宾客们，能享受充满异国风情的丰富料理，包括沙拉、义式蔬菜汤、泰式鸡腿排还有糯米团等等，一道又一道要请爸妈品尝的美食，都是用真材实料精心调制而成。
除了丰盛的大餐，进餐的氛围更要讲究。学生们精心策划布置了温馨的会场，一张张精致的小餐桌，铺上洁白的桌巾，再摆上全套亮晶晶的西餐用具，还有高脚酒杯，每张桌子再放上服务的学生(子女)名牌。准备好了，再来就是迎接父母亲，进行温馨的家庭聚会了。
学生们这时都身着整齐的专业餐饮服装，恭迎父母亲和来宾的驾到。平时爱笑爱闹的神情这会儿都变得端庄起来了！爸妈进场了，学生彬彬有礼的将父母亲引导至专属的桌号，亲切高雅的服务态度一点都不输给五星级饭店的专业人员，让爸妈既惊又喜：“这真的是咱们家的女儿吗？”
待爸妈坐定后，感恩餐宴开始了，主持人先致欢迎词，然后好菜正式上桌。先是前菜，随着上菜的同时，主持人也报出这道菜的正式名称：“这道菜叫约法三章，从小妈妈总会和我们订下约定，但我们偶尔还是会像小恶魔一般破坏，谢谢妈咪能一直包容这样的我们，让我们幸福的成长。”听到这儿妈妈都笑了。
再来是沙拉，学生说道：“它叫寸草春晖，意思是子女报答不尽父母的养育之恩。我们就像这道沙拉中的水果，而各位母亲是我们的太阳，因为有你们，才有今天的我们。”这时在场所有的母亲脸上真的都散发着光辉。
接着义式蔬菜汤上场，“它叫恩山义海：意思是父母恩情像山一样高，情义像海一样深。妈妈从怀胎十月就开始为我们付出，付出您的青春岁月，伴随着我们，妈妈的爱就如恩山义海一般，且温暖又珍贵。”喝着浓浓爱心汤的妈妈，边吃边期待下一道触动心灵的美食。
主菜泰式鸡腿排上场了，“它是恩如泰山，其意为泰山，坚定，稳固，有如母亲对我们的恩情一般，妈妈对我们的付出，无所不在，这份恩情我们将永怀心中。”妈妈脸上挂着微笑，眼角却有点湿了。
最后上甜点糯米团子，看看学生怎么说：“它叫日月不居，时光流逝，在各位母亲的陪伴之下，我们渐渐成年，开始要往自己的梦想飞翔，母亲的爱，是我们我们向前的动力，谢谢各位母亲的付出。”
整套好吃又窝心的大餐，让妈妈满意的频频点头，直赞：好一顿丰美的佳肴，好一场温馨的餐会。好戏还没结束，这时学生们再将手中康乃馨送到每一位母亲的手中，“谢谢妈妈！”“妈妈我爱您！”“妈妈祝您永远健康！”哇！当时的场景真是让人感动万分！
感恩餐会的幕后指导教师、东专餐旅科副教授洪维泽说，这次所有菜单和邀请卡都是学生自行设计的，除了用在地食材融入异国风情，研发出丰富的佳肴外，并且每道菜都有温馨的意义。同时会场的布置和节目也都是学生精心规划，就是为了让所有参加活动的家长宾客有一个难忘的母亲节。
校长王俊胜也十分开心学生有这么成熟的表现，看到亲子共同渡过一个温馨美好的日子，他有感而发的说，孩子用餐会慰劳辛苦的母亲，让母亲在节日前夕能与孩子们同乐，也同时了解他们的学习状况。而最重要的意义是，学生在提升自己专业能力的同时，也能心怀感恩，知福惜福，不忘感谢父母亲的付出，让这场餐会发挥了最正面的教育意义。
责任编辑：吕美琪
