【大纪元2018年06月22日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）“王功渔火节”彰化县年度盛会之一即将到来，活动预定于7月14、15日举办，一连两天，在芳苑乡王功地区隆重登场，彰化县的蚵仔是洗三温暖的，因为彰化县的潮间带比较宽广，所以蚵仔在退潮后接受阳光洗礼，涨潮时则浸泡在海水中，所以蚵仔体大、肥美又结实且口感佳，是彰化县海洋生态最丰富的海产。
彰化县长魏明谷为广邀全国民众到彰化王功体验渔村特色，22日上午在立法院红楼前广场举办“彰化珍珠蚵最优鲜”美食活动，魏明谷表示，彰化县政府正在推展夜的观光、夜的经济，所以鹿港庆端阳龙舟赛也改在夜间举办，他指出，提到王功不能不提到王功的小吃“珍珠蚵”，彰化县的蚵仔和其它县市不一样的是，彰化县的蚵仔是洗三温暖的，因为彰化县的潮间带比较宽广，所以蚵仔在退潮后接受阳光洗礼，涨潮时则浸泡在海水中，所以蚵仔体大、肥美又结实且口感佳，是彰化县海洋生态最丰富的海产。
农委会副主委李退之表示，王功的蚵仔半日浸泡在海水中，半日曝露在阳光下如洗三温暖般，也因为彰化的温度比较低，王功蚵仔在这样的环境下也更结实，他说，芳苑王功渔港已入选为全台十大魅力渔港。
责任编辑：昌英
