【大纪元2018年06月07日讯】（大纪元记者郑宜芬报导）用味蕾记录旅行是留下美好回忆的方式之一，根据全球线上订房领导品牌Booking.com调查发现，“马来西亚”与“越南”因为拥有特色点心、面食和河粉等小吃获得旅客的喜爱。“高雄”则以新鲜丰富海产受到欢迎，夜市琳琅满目的美食，更让到访旅客赞不绝口。
综览“全球十大道地美食目的地”名单，亚洲料理深获全球旅客青睐，共有5个亚洲城市上榜。其中马来西亚成最大赢家，“怡保”与“新山”抢占两个席次，而海产之都“高雄”、味噌猪排发源地“名古屋”也跃上国际与其他城市齐名。南美国家“巴西”、“秘鲁”也因特色美食获旅客盛赞，受到推荐。
现在旅客对美食越加重视，61%的全球旅客会为了一尝在地特色料理而决定下趟旅程的目的地，更有49%的旅客想大胆地尝试新料理。尤其在亚洲区，57%的旅客希望今年能够藉由旅行探索更多新奇口味，显示佳肴在旅行中的重要性。
全球十大道地美食目的地
马来西亚．怡保
台湾．高雄
日本．名古屋
马来西亚．新山
巴西．若昂佩索阿
越南．胡志明市
波士尼亚与赫塞哥维纳．塞拉耶佛
法国．科玛
秘鲁．利马
意大利．卡塔尼亚
旅客若想要享受到最道地的美味料理，除了拜访当地餐厅外，还有许多不同的方式可以体验美味。51%旅客想尝尝街头小吃和夜市，54%想试试餐车小吃。其中“新竹”的夜市与小吃，以结合在地食材与料理方式，让到访旅客惊艳，成为街头小吃的精选城市之一。
街头小吃精选城市
韩国．全州市
台湾．新竹
摩洛哥．马拉喀什
美国．纽约市
墨西哥．墨西哥市
美味餐车精选城市
美国．波特兰
巴西．圣保罗
韩国．首尔
泰国．曼谷
土耳其．伊斯坦堡
亚洲旅客最疯美食照
打开社群媒体，页面上旅行照和美食照比比皆是。精致漂亮、色彩鲜艳和特色强烈的美味料理，成为旅客最佳的分享题材。根据调查，31%旅客想拍下更多美食照，其中又以亚洲的中国（65%）、印度（53%）、泰国（53%）旅客比例最高，而台湾则有超过四成（42%）的旅客选择在开吃前，让镜头先享用美味。
Booking.com 资深副总兼行销总监 Pepijn Rijvers 表示：“美食在旅行中扮演了很重要的角色，影响着我们的决策，更影响着整趟旅行的体验。品尝道地美馔和街头小吃是体验文化、融入当地生活，以及探索新事物的好方法。从旅客真实评论中，我们整理出大家最推荐的美食目的地，帮助旅客一次掌握关键情报，轻松展开舌尖上的旅行，体验全球各地的好滋味。”
责任编辑：王愉悦
