【大纪元2018年07月30日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市政府卫生局与社团法人中华食品安全管制系统发展协会组成专业团队，办理“107年嘉义市餐饮业评核追踪暨鸡肉饭业者卫生评鉴”计划，于7月30日下午2时在嘉义产业创意研发中心办理评鉴讲习说明会。
嘉义市政府卫生局为打造本市特有的食安品牌，并鼓励优良餐饮业参加评核活动，及宣导民众选择卫生安心的用餐场所，以达“卫生饮食，商机加值”的愿景。特办理讲习会，并邀专家学者针对食品安全卫生法规重点逐一讲解，与会业者给予卫生讲习2小时认可时数。
。（嘉义市政府提供）
卫生局于107年7月26日在再耕园举办“餐饮卫生管理分级评核启动仪式”，预计自8月起开始评核，报名截止为8月31日，采线上报名，诚挚邀请本市有心提升食品卫生管理能力的餐饮业者踊跃报名参加。餐饮业本来就是不怕苦的人才敢尝试的行业，让商机加值，业者都会接受，只要政府多加鼓励。
凡通过评核业者将颁发优良标章，同时也在嘉义市政府卫生局“食安在嘉”网站、卫生福利部网站及嘉义市府相关活动中强力推广，除推动在地优质饮食文化外，更提供给市民及前来本市消费的民众用餐最佳选择，让消费者能够安心享用在地美食。
责任编辑：郑桦
