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【好食不藏私】

新手料理必学!凉拌海鲜总汇意大利面

凉拌海鲜总汇意大利面。(影片截图)

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【大纪元2018年10月04日讯】想自己煮一道高级又好吃的意大利面料理,但又怕煮不好,该怎么办呢?这道零失败料理,非常推荐给所有的料理新手!

挑选食材不必太刁钻,只要利用冰箱里随手可得的食材,选择口味层次不同,就可以当这道料理的配料啰!

料理过程只要将意大利面煮熟,其他配料都可以使用现成的,根据选择不同的意大利面类型,煮熟的方法也不一样,煮到八、九分熟后即可捞起,让蒸气自动熟透。

食谱中使用的螺旋面,五颜六色的外观很可爱,煮好后比较不会沾黏,常见的细长条状天使面,煮好后可拌入一点橄榄油,让意大利面不会黏在一起。

凉拌意大利面的配料,建议选择有坚硬的食材,例如小黄瓜、梨子、山药等等,吃起来会更有口感。面放凉之后,将所有的配料与面拌再一起,这道超简单易学的“海鲜总汇意大利面”就完成啰!

凉拌海鲜总汇意大利面。(影片截图)

【准备材料】

意大利面 300g
盐巴 少许
鲔鱼 1罐
蟹肉 100g
鱼卵 30g
沙拉 100g
黑胡椒粒 少许
坚果 适量

【做法】

1.将意大利放入滚水中小火煮10分钟后取出放凉
2.待意大利面凉后将其他材料放入搅拌均匀后即可完成

意大利放入滚水中小火煮10分钟。(影片截图)
取出放凉。(影片截图)
将其他材料放入搅拌均匀。(影片截图)
盛盘。(影片截图)

观看完整影片»

──转载自新唐人亚太电视台

和小朋友一起动手做一做 热狗三色意大利面 好吃又好玩

改写:姆冬,影片制作:豪尔李,责任编辑:人中

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