【大纪元2018年10月04日讯】想自己煮一道高级又好吃的意大利面料理，但又怕煮不好，该怎么办呢？这道零失败料理，非常推荐给所有的料理新手！
挑选食材不必太刁钻，只要利用冰箱里随手可得的食材，选择口味层次不同，就可以当这道料理的配料啰！
料理过程只要将意大利面煮熟，其他配料都可以使用现成的，根据选择不同的意大利面类型，煮熟的方法也不一样，煮到八、九分熟后即可捞起，让蒸气自动熟透。
食谱中使用的螺旋面，五颜六色的外观很可爱，煮好后比较不会沾黏，常见的细长条状天使面，煮好后可拌入一点橄榄油，让意大利面不会黏在一起。
凉拌意大利面的配料，建议选择有坚硬的食材，例如小黄瓜、梨子、山药等等，吃起来会更有口感。面放凉之后，将所有的配料与面拌再一起，这道超简单易学的“海鲜总汇意大利面”就完成啰！
【准备材料】
意大利面 300g
盐巴 少许
鲔鱼 1罐
蟹肉 100g
鱼卵 30g
沙拉 100g
黑胡椒粒 少许
坚果 适量
【做法】
1.将意大利放入滚水中小火煮10分钟后取出放凉
2.待意大利面凉后将其他材料放入搅拌均匀后即可完成
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──转载自新唐人亚太电视台
和小朋友一起动手做一做 热狗三色意大利面 好吃又好玩
改写：姆冬，影片制作：豪尔李，责任编辑：人中
