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台湾米标章米食地图 探索100%台湾好米

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【大纪元2019年05月02日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)为了让消费者可随时搜寻美味米食农粮署北区分署特制作“北台湾台湾米标章米食地图”,请外食族跟着北区分署一起探索台湾米食,吃到新鲜、品质有保障的100%台湾好米,希望协助外食消费者辨识米饭、米食料理之原料米来源,选择在地国产米饭料理。

农粮署推动“台湾米标章”,辅导餐饮业者使用国产米并监督业者用米品质,全台计有94家餐厅、饭店及便利商店业者,北台湾苗栗以北有34家业者,约2,400家连锁门市分店张贴台湾米标章,贩售产品从中式到西式,从卤肉饭到饭店餐厅各式多元美食。

米食选台湾米标章 品质有把关

国人每天外食比例约7成,外食族每天总是为了要吃什么而伤透脑筋,为了让消费者可以吃到最新鲜在地的台湾米,北区分署特制作“北台湾台湾米标章米食地图”,提供34家,约2,400家连锁门市分店资讯,从基隆到苗栗,您想吃中式卤肉饭还是日式盖饭?想吃得巧可选择米汉堡、鸡肉饭、三角饭团;想和同事家人聚餐可选择饭店餐厅,品尝异国料理、在地方特色风味料理,请外食族跟着北台湾美食地图探索“台湾米标章”业者,安心选、放心吃,享受新鲜、品质有保障的纯正100%台湾米饭料理。

北区分署说明,使用“台湾米标章”的业者,其生产或贩售的米饭等使用碾制日期半年内之台湾米,且粳型及籼型白米或糙米品质应符合中华民国国家标准( CNS )二等以上标准,糯米应符合中华民国国家标准(CNS),其稻米酸碱值应高(等)于 pH6.5以上。农粮署除掌握食米品质及来源,并委托财团法人台湾优良农产品发展协会办理不定期查核业者进货及米质检验,层层把关以确保消费者吃到品质优良的正港ㄟ台湾米食料理。

农粮署北区分署长苏宗振指出,台湾米每年可种植2期作,相较于进口米需经长时间的运输、储藏及熏蒸,台湾米不仅新鲜,亦可减少食物里程、降低碳排放量、减缓温室效应等优势。尤其,北台湾的消费人口占全国六成,具“台湾米标章”业者包括大户屋、21世纪风味馆、摩斯汉堡、胡须张、cooc一番屋、乐雅乐家庭餐厅、吉野家等34家约2,400间连锁门市分店,循着台湾米地图,让外食族也能便利、简单享用新鲜美味的优质国产米饭料理,也透过台湾米标章形象建立,鼓励业者选用在地好米,农民生产优质特色米,共创三赢。◇

责任编辑:尚颖

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