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割稻打谷自己来 小学生体验“粒粒皆辛苦”

高雄市一群亲师生一起体验“谁知盘中飧,粒粒皆辛苦”。(高雄市教育局提供)
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【大纪元2019年05月20日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)一手握稻梗,一手持镰刀,在20公分稻头,割下一株株金黄饱满稻穗后,送进传统打谷机,再用劲以脚踩踏脱壳机踏板,于是一粒粒稻穗脱离了稻梗,等待下阶段的干燥流程。这不是一般农夫工作的景象,而是一群小学生的初体验。

附近稻田现代化的收割机来回穿梭,以数十倍效率进行着每一个步骤,更显得传统收割方式的辛苦。

120天前,高雄市福安国小学生亲手种下秧苗,如今已是稻穗累累。5月20日,福安国小、桥头国小师生,以及日月光文教基金会、高科大环境教育中心与国际同济会等伙伴轻装上阵来到稻田,一起体验“谁知盘中飧,粒粒皆辛苦”个中滋味。

收割前首先举行祭天仪式,祈求上天继续风调雨顺、无灾无害,让农民大丰收;校区里则有专业手作老师王凤雀,指导学生制作各式种子吊饰;此外,“稻秆编织”由美浓在地有机耕作的文创青农罗元鸿夫妇教导利用稻秆编织成“草刀吊饰”,让学生们玩的不亦乐乎。

“要爆了喔…..磅!”随后一阵麦芽糖、砂糖熬煮的糖浆所产生的香甜味飘出。令人眼睛一亮的“爆米香”,邀请了在地三代祖传米香世家黄宗景师傅亲自指导,让同学体验把生米放进压力锅烘烤约20分钟后的神奇变化,了解这项古早味零嘴的制作过程。

福安国小校长庄宗霖表示,不论种子吊饰、草刀或是爆米香,学生都非常喜欢这次以手作与米结合文创的体验教学课程,希望在食农课程里,让学生学习更多元的教学内容。◇

学生将割下的稻穗送入脱谷机。(高雄市教育局提供)

责任编辑:英祯

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