【大纪元2019年08月16日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）每年一到炎热的夏季，蠢蠢欲动的心，早已飘向“后山”，投入太平洋的怀抱，享受这里的蓝天、白云和一派悠闲……。
虽然台湾四面环海，但所有的旅人都知道，全台最美的海岸，就在东部海岸。从苏花公路一路南下，位在花莲机场旁的七星潭绵延20多公里的海岸，是美到令人惊心的！
远远望去左侧是连绵的高山，右边是一截隆起的台地，一弯像月牙的湛蓝的海水拥着雪白的浪花在其中奔腾着，发出响亮悦耳的海涛声。
七星潭/ 细听海涛声 石砾轻轻撞
细听七星潭响亮的海涛声，会发现带着特殊的伴奏乐曲，有着石砾轻轻撞击的叮当声。
每一波涌上岸来的浪花，抓起海边无数的小石砾，叮叮咚咚地回到海里。而这些小石头，可不是黑黑小小的普通砾石，全都是椭圆光滑的灰蓝鹅卵石。越靠近海的卵石，越小越可爱；离海越远的，越大越饱满；还有更多硕大的砾岩堆，便积在岸边。
游客一脚踩进海滩，踩在这满地琅琅作响的鹅卵石上，这也才明白七星潭是个砾石遍布的砾滩？不是沙滩。
怎么会有这么多圆滑美丽的石头啊？地质学家说，这些石头来自台湾的中央山脉，当它们被带到这个狭小的平原时，因为无处落脚，都沉积在海里去了，再被一次次潮起汐落又带它们来到岸边。再加上狂乱的台风、惊天动地的海啸，把这些石头又大力推移到陆地上，让七星潭成了山里的鹅卵石与远来海水相遇的奇幻海岸。
见到这么奇特的海景，按捺不住心中的喜悦，一步步往水边探看。然而，走到最靠近海水的石滩上，就会发现海岸突然下降，可能再走几步就深不见底。这种“陡降地形”很危险，可能有很多暗流，更有突如其来的疯狗浪，让游客瞬间致命。
因此，在七星潭海滩戏水的游客总是不多，大部分都是忙着海边漫步，拍照留影。拍下蓝天湛海镶着滚滚白浪的美景，才能让人回味再三。当然，还可登上海湾尽头那座美崙台地，站在另一个角度解读大海；或者沿着赏景步道，漫游到黄昏，再等候着星空灿烂的夜晚来临。七星潭满天星空的浪漫夜景，也是值得期待的。
七星非“潭”，恰似月牙湾？
猛然想起，这不是七星“潭”吗？怎么看到的是一片月牙海湾呢？原来，七星潭是一个地名，是一个南北向的长条湖泊群，位在今日花莲机场东侧，北端像L型勺口，南端为勺柄，神似北斗七星落入凡间。
1936年日治时代，日本当局为了建花莲港北飞行场（现今的花莲机场）就填平了七星潭的湖水，现今只剩约4个零星湖泊。而当时住在七星潭的居民，则被日本当局迁居到附近的渔村，生活在异地的他们仍然自认为是七星潭的人，怀念着过往时光，因此，就将迁居的地名也称作七星潭，从此濒临太平洋的这道弧形海湾，就有了一个从天而降的名称——七星潭。由七星潭再往南沿11号公路走，整个行程就被海给占据了。
淡蓝的天拥着深蓝的海，就在身边一路陪伴，隆隆的海涛声，成了公路不变的音律。车行在笔直的道路上，被无垠海景吸引得无法自拔，一旦忍不住下车观海，海涛的澎湃声浪就全面涌上来。沿途还有很多为此设置的观海凉亭，不断地向游客招手，停下来吧！海在这里日夜等候呢！
新社海稻田/ 再造东海岸耀眼奇迹
看海看得浑然忘我，经过新社时，一定会停下车来，因为海突然消失了！眼前换成了金黄的稻田。
盐咸海风日夜吹拂的东海岸，竟然能种稻米。不信？就在眼前。稻草人站在茅草屋前，欢迎着过路的游客，想要确认眼前事实的好奇路人，一个个下车探看。
哇！真的是稻田，金黄结穗的稻田遍布海岸，忙着拍照存证的游客，一步步探向湛蓝的大海，万顷蓝海与金黄稻浪第一次在这里连结，咸味的海水和甜香的稻米交融的滋味，让人想不出是什么口感？
海边种稻，从阿美族舒米说起
然而，这些海稻米在石梯坪一带的海边，已出现很长时间了。从花莲丰滨的新社到台东长滨的静浦，一抹耀眼金黄的故事，要从阿美族的舒米说起。
2011年，回到家乡石梯坪的舒米，望着原属于阿美族人传统耕作的海岸土地，在废耕30年后，一片荒烟蔓草。很多土地被贩售了，一栋栋风格各异的民宿在海岸边，突兀地搭建起来。忧心如焚的舒米因此提出“海稻米复育计划”，邀请乡亲一起下田耕作。
海边种稻？面对的第一个问题就是必须寻找灌溉水源。她跟随着部落的耆老寻着旧时的记忆，挖沟渠、接水管。
水来了之后，在花莲农改场的协助下，开始种植台梗4号香米。没想到30年没耕作的土地，拥有的丰厚肥力，让无毒海稻米第一年就试种成功。而且盐分厚重的海风，让香米的芋头香气更浓郁，也让石梯坪的海稻米从此打出名号，为台湾东海岸再创一个值得传说的奇迹。◇
责任编辑：玉珍
