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高市联合稽查三凤中街 年节食品抽验1件不合格

高雄市消保官和经济部标准检验局人员检查磅秤准确度。(方金媛/大纪元)

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【大纪元2020年01月16日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)年关将至,家家户户忙着办年货。高雄市卫生局与相关单位1月16日在三凤中街执行年节食品联合稽查,并公布第二波年节食品抽验结果,91件中有1件酸菜漂白剂“二氧化硫”超标。

这次联合稽查由卫生局长林立人亲自带队,现场针对食品标示、肉品来源、店家卫生与冷冻冷藏贮存温度等进行查核,并抽验有疑虑高风险食品;现场也利用卫生局研制的皂黄和过氧化氢试剂,抽验豆制品及素料等;并查核度量衡器(磅秤)准确度,保障消费交易公平。

第二波51家91件年节食品检验项目包括防腐剂、杀菌剂、着色剂、动物用药、农药残留、漂白剂、重金属及真菌毒素等;不合格1件“酸菜”,检出漂白剂“二氧化硫”0.07g/kg(标准:0.030g/kg以下)与规定不符。卫生局已饬请贩售业者将产品下架,并移请供应商来源辖管卫生局依法办理。

高雄市卫生局长林立人(右3)以皂黄及过氧化氢试剂,针对豆制品及素料等应景食品执行快筛检查。(方金媛/大纪元)

卫生局表示,“二氧化硫”用于食品有防腐、漂白效果,并增加卖相,食用过量可能会造成呼吸道过敏、腹泻及呕吐等症状,尤其是特定气喘疾病患者,易引发哮喘与呼吸困难;皂黄为工业染料,不能作为食品用色素,摄取过量则会伤肝,长期暴露则会导致肝癌风险增加。

卫生局呼吁民众购买年节食品时可先闻,避免购买刺鼻、颜色过鲜艳或过白食品,烹煮或食用前先浸泡30分钟以上,并重复换水,烹调时打开锅盖使二氧化硫挥发,降低食入可能性。相关食品安全资讯及稽查结果,可上高雄市政府卫生局网站食品卫生专区查询。◇

责任编辑:英祯

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