作文选登:学做菜

作者:沈依蓁(台湾/ 小学生)
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记得在我十岁的时候,看见同年龄的同学能为家里煮菜可是我却不会做,所以我感到很沮丧,就下决心一定要学会做饭。我的妈妈有着一手好厨艺,妈妈就像是个魔术师变出好几道拿手好菜,我想跟妈妈学做菜一定很快可以学会呢!

于是我开始跟妈妈拜师学艺,妈妈给我一个做饭武功秘笈“食谱”,跟我讲了一遍煮高丽菜的步骤,我刚开始就像是热锅上的蚂蚁一样四处张罗,急得手忙脚乱。妈妈说 :“煮高丽菜的时候要注意火侯不要焖久了,会太软喔!”

我鼓足了信心,先把锅子 放油,高温的锅子让我好害怕被油喷到,我听见油加热时发出了“呲呲”的声音,油好像是在锅子里抢着要跑出来,我接着把高丽菜扑通扑通的放进锅子,过了一会儿, 高丽菜还是硬硬的、吃起来涩涩的,妈妈说:“可以倒入一些水,让高丽菜变得软软 的”,真的原本硬硬的、弯弯的菜叶一转眼就变得软软的、平平的了。我赶紧把妈妈 说的话写在笔记本里。

我把高丽菜再焖一会儿,我用妈妈教的方法,加入番茄和炒蛋来让高丽菜酸酸甜甜、香气十足,最后,我把调味料盐巴倒进锅子里面,我试吃看看味道会不会太咸。过几分钟后,打开锅子冒出热呼呼的水蒸气,接着,一阵阵菜的香 味冲到我鼻子里,我关掉电源,把美味的高丽菜端到餐桌上。

我喜欢吃玉米,之后我有几次煮玉米,却都把玉米煮成了“黑包公”,我冥思苦想终于找到了为什么玉米会成为“黑包公”的原因,原来是因为我把玉米煮的时间太长、水也不是很足够的缘故。我一次又一次的练习煮玉米,我在玉米旁边等着,玉米终于软软的、弹性十足,原来是水要放的够多才会软,我看到有一只小鸟儿飞过窗户, 好像在对我说:“成功了!”小鸟儿也好想试吃呢!哇!好香啊!我一看,那玉米是金黄色的,一点也不焦。我尝了一口,松松软软的,真是开心。我给爷爷奶奶尝了一 下,他们也连说好吃,夸奖我做的玉米真是“色、香、味”俱全呢!

以前我总是看着别人分享做菜,我总是没有自信的摇摇头说我没有经验,我也很担心我做的不好吃,自从妈妈教我后,我煮的高丽菜比棉花糖还软!从此,我愈来愈喜欢当个小厨师,做妈妈的好帮手,我学习到了煮饭做菜需要无比的勇气,也不能灰心, 也不要沮丧,要有坚持不懈的精神,只要开心煮出来的饭菜都是香甜可口呢!

我不仅学会了做菜,还能为家出一份心力,我真高兴!

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责任编辑:黎薇

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