面对居家隔离 乐当城市农夫 (下):8种好收成的盆栽作物

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【大纪元2020年04月02日讯】(大纪元记者陈霆综合报导)随着中共病毒(武汉肺炎)的大流行,孩子们纷纷停课,家人们也团聚在一起,生活的各方各面都被迫暂缓下来。这时,很适合重新触摸泥土,让园艺疗愈你的身心。下次出门购买生活用品时,不妨就买些花盆与种子,尝试当一个城市农夫吧!

在居家隔离的期间,你不妨先种种看下列这些生长季节短的食用植物,说不定将会培养出人生的新兴趣。

1. 菜苗(Microgreens

菜苗(又称芽菜)是种子发芽后,随即收成的绿色蔬菜。它们有细腻的质地、独特的风味与丰富的营养,而且收成期很短,在播种后10~20天内即可收成。(shutterstock)

菜苗(又称芽菜)是种子发芽后,随即收成的绿色蔬菜。它们有细腻的质地、独特的风味与丰富的营养,而且收成期很短,在播种后1020天内即可收成,相当适合初学者,某些品种还可以收成不只一次。园艺店或网路上,有很多专用于菜苗栽培的种子,品种有很多选择,如:向日葵、萝卜、芝麻菜、生菜、玉米、甜菜、荞麦、小麦草等等。

2. 各式生菜(Salad leaves

各种沙拉中常见的生菜,如:芝麻菜、萝蔓莴苣等,都可用盆栽种植。可使用宽幅 20~40 公分的长形花槽,或6、7吋的花盆种植,种下数周后就可以开始采收。(shutterstock)

各种沙拉中常见的生菜,如:芝麻菜、萝蔓莴苣等,都可用盆栽种植。可使用宽幅 2040 公分的长形花槽,或67吋的花盆,弄湿土壤后将种子排成一排,相距约一英寸,盖上一层薄薄的覆土,并用保鲜膜或覆盖花盆。等发芽后,再移到光线充足的南向窗台。

种下数周后就可以开始采收,将生长茂盛密集的部分摘下来,不仅有助通风,也能让下层的叶片继续生长。约10天可用液肥施肥一次,若管理得宜,每周都可采收,直到生长季节结束。

3. 嫩羽衣甘蓝(Baby Kale

嫩羽衣甘蓝有着丰富的营养,并能预防多种疾病,近年来被视为蔬菜界的超级食品。嫩羽衣甘蓝很适合用盆栽种植,从播种开始,在30天内即可收成。(shutterstock)

嫩羽衣甘蓝有着丰富的营养,并能预防多种疾病,近年来被视为蔬菜界的超级食品。嫩羽衣甘蓝很适合用盆栽种植,从播种开始,在30天内即可收成。

播种时,可将种子埋在约1/4英寸的深度,保持土壤潮湿,35天后就会发芽。在充足的阳光下,大约一个月叶子就会长到四至五英寸高,这时可以从根部上方一英寸左右剪下,底部还会继续生长。

4. 芜菁(Turnips,又称大头菜)

芜菁又被称作大头菜。因为生长期短,容易栽培,适合种在阳台的盆栽里。种植时先在盆器底部铺上粗砂砾,再加入排水良好的土壤。(shutterstock)

芜菁又被称作大头菜。因为生长期短,容易栽培,适合种在阳台的盆栽里。种植时先在盆器底部铺上粗砂砾,再加入排水良好的土壤。播种时适合的深度为1/2英寸,株间相距至少4英寸。放在阳光充足的窗台上,每天浇水一次,大约4050天后即可采收,根与叶都可以食用。

5. 萝卜(Radishes

种植萝卜时,土质要够疏松,株间距离不要太近,以免影响根系生长。萝卜的需水量比一般蔬菜高,记得定时浇水。另外,可以适度添加磷肥、钾肥。(shutterstock)

许多不同种类的萝卜,都在3060天之内就可以收成。在挑选时,可以选择短根系的品种,比较适合在室内种植。

种植萝卜时,土质要够疏松,株间距离不要太近,以免影响根系生长。萝卜的需水量比一般蔬菜高,记得定时浇水。另外,可以适度添加磷肥、钾肥。等到萝卜可采摘时,根部会从土壤中露出来,这时从地面上拔起来即可。除了根,萝卜的叶子也可用来煮汤。

6. 香草(Herbs

大多香草都喜欢明亮的阳光与排水良好的土壤,只要避免过度浇水,多数香草都可以在你家里茂盛的生长。采收香草时,记得从顶端修剪,让底部强壮的茎长成稳固的基础。(shutterstock)

薄荷、虾夷葱(chives)、迷迭香、百里香等香草,都很适合作为盆栽。大多香草都喜欢明亮的阳光与排水良好的土壤,只要避免过度浇水,多数香草都可以在你家里茂盛的生长。

采收香草时,记得从顶端修剪,让底部强壮的茎长成稳固的基础。每次可从顶端减去12英寸的枝叶,剪过以后香草会分支,变得更丛生茂密,长出更多的叶子。修剪时,切勿剪去超过三分之一的枝条,以免影响植物的生长。

7. 香葱(Scallions

葱可以用鳞茎来种植。从超市将葱买回来后,只要留下2~3英寸左右带根的葱白,将它种在盆栽里,它就会继续生长,长出新的葱绿供你使用。(Fotolia)

葱可以用鳞茎来种植。从超市将葱买回来后,只要留下23英寸左右带根的葱白,将它种在盆栽里,它就会继续生长,长出新的葱绿供你使用。如果栽植条件良好,大约20天左右,就会长成市售青葱的长度。

8. 红苋菜(Red Amaranth

红苋菜又称红荇菜、红莕菜,含铁量是菠菜的2倍,钙质含量比等量的牛奶更高,是绝佳植物性的钙、铁来源。

将种子泡水 6 小时后,和土壤混合成泥状,铺在准备好的盆土上。发芽后,将过密的菜苗拔除,株间预留3英寸左右的距离。红苋菜可在34个月内多次采收。大约2030天,可长到67英寸高,这时可剪下上面的4寸左右,留下底部施薄肥后,会再长出新的侧芽。如果枝叶变得粗硬,可以只取嫩叶食用。◇

责任编辑:茉莉

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