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鹿草秋葵产业文化暨国际交流体验活动

来自美洲、欧洲和亚洲11个国家、14个交换学生,6月22日跟县长翁章梁和7所国中小学毕业生,一起体验鹿草乡特有的秋葵产业文化。(嘉义县政府提供)
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【大纪元2020年06月22日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)秋葵也打国际杯,来自美洲、欧洲和亚洲11个国家、14个交换学生,6月22日跟县长翁章梁和7所国中小学毕业生,一起体验鹿草乡特有的秋葵产业文化,从田间采收到DIY和餐桌,从认识秋葵到爱上秋葵,重新定义鹿草鲜食新生活运动,把嘉义县特有的产业文化推向国际。

鹿草乡年产1,200吨秋葵,产量占全国8成,是鹿草乡最重要的高经济作物,翁章梁、立委蔡易余、乡长杨秀玉、县议员林缃亭、农会总干事陈健平和乡代会主席施坤霖等人,22日到场与国内外学生一起体验秋葵产业文化。(嘉义县政府提供)

2020 鹿草乡秋葵产业文化暨国际交流体验活动22日热闹登场,一百多位鹿草乡国中小学毕业生,结合国际扶轮社3,470地区来自美国、巴西、墨西哥、日本、泰国、法国、荷兰、德国、西班雅、土耳其和丹麦青少年交换学生,在下潭村秋葵园区进行一场深度秋葵之旅,推展秋葵,从小扎根,不只在地化,还要国际化。

由农会家政班将学员至田间采回的秋葵,很新鲜又当季。(嘉义县政府提供)

鹿草乡年产1,200吨秋葵,产量占全国8成,是鹿草乡最重要的高经济作物,翁章梁、立委蔡易余、乡长杨秀玉、县议员林缃亭、农会总干事陈健平和乡代会主席施坤霖等人,22日到场与国内外学生一起体验秋葵产业文化,要让在地的小孩都能认识秋葵产业的特色与经济价值,并与国际学生交流,把秋葵产业介绍给来自异国的朋友。

秋葵打成汁,用途很多。(嘉义县政府提供)

翁章梁不但现场直播下田采收、主持拍卖会、下厨料理“秋葵鸡胸肉卷”,还邀陈健平和施坤霖现场生吃秋葵。

翁章梁指出,每年4-9月是秋葵盛产期,秋葵是鹿草乡重点辅导的高经济作物,营养价值非常高,富含蛋白质及钙,热量又不高,被日本人视为一级保健蔬食,而且生长期很快,葵农清晨4点就下田采收,他以前也用盆栽种过,很好吃,一到盛产就必须赶快收成,过了1-2天就不好吃了。

县长翁章梁准备下田采收。(嘉义县政府提供)

这场秋葵产业文化国际交流活动分为秋葵体验区和DIY 制作区(手作秋葵裱花、秋葵巧克力棒、手作秋葵)四部分进行,搭配品尝秋葵冰淇淋、削秋葵及田间抓泥鳅等趣味活动,中午以食农教育为出发点,从产地到餐桌,学习“食在地,享当季”概念,由农会家政班将学员至田间采回的秋葵,料理成色香味俱全的秋葵风味餐,一起响应鹿草鲜食新生活运动

责任编辑:陈玟绮

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