【大纪元2020年09月29日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）中秋节前夕，彰化荣家日照中心举办欢庆中秋活动，由日照全体14位学员自制凤梨酥月饼提前欢庆中秋。
活动前，由具丰富制作凤梨酥经验的日照学员陈阿姨指导分配各项准备工作下，学员们各司其职，在愉快欢乐气氛下，制作好饼皮与凤梨馅，最后学员们将凤梨内馅包入饼皮中，放入烤箱烘焙，完成凤梨酥成品。学员们吃着大家共同自制的凤梨酥，有说有笑话家常，日照中心里弥漫着快乐的佳节气氛。
日照学员谢阿姨感性叙述往年中秋节一家人在庭院里烤肉，炭火将肉片、香肠烤的滋滋作响，小孩们都兴奋围着烤架，虎视眈眈烤架上的美味食物，一家人吃着烤肉共赏圆月，欢度中秋良宵。
彰化荣家家主任史浩诚表示，日照中心今年特地在中秋前夕办理中秋欢庆，借此次由全体学员共同策画亲自制作凤梨酥活动，让学员们共同参与规划实际制作，由制作过程当中学习到制作关键要点，在活动中透过彼此间互助合作，也增加学员间互动会并促进人际交流，让彼此间感情更紧密，是活到老学到老的生活典范，更是日间照护工作更深一层的功能实践。
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