【大纪元2021年01月15日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）为提升嘉义市肉品市场竞争力，在立法委员王美惠的邀请及敦促下，15日农委会主委陈吉仲前来嘉义市肉品市场会勘，嘉义市长黄敏惠、王美惠等人陪同。针对肉品市场提出的升级计划、嘉义市农业环境基本给付等部分，陈吉仲允诺全力支持。
黄敏惠表示，嘉义市肉品市场是云嘉南地区毛猪拍卖的重镇，成立30年以来在销售体系、历史地位都举足轻重，中央推动养猪产业升级，一定要支持嘉义市肉品市场持续往更优质的方向发展。
黄敏惠也说，对于莱克多巴胺的肉品，民众是非常忧虑的，这样的人心惶惶，我们必须要让中央了解。而这也是我们地方政府为什么要努力把关的原因，因为这攸关人民对政府的信任、更攸关民众的健康。黄敏惠也强调，所以嘉义市肉品市场所销售的猪，都是优质的国产猪，我们希望让民众吃到的都是让人安心的国产猪，因此我们期待肉品市场的各项设备、标准能够再次提升。
陈吉仲表示，感谢嘉义市政府、立法委员，今天提供的规划与资料非常充分。对地绿色环境给付农业环境基本给付，将回去盘点预算，协助嘉义市农民度过国土规划尚未改变之前的时期；第二“食安五环计划应依县市农业规模分组评比”会立刻与同仁交代，将嘉义市重新分组，让嘉义市在食安方面的努力可以更完整的呈现，以获得更多支持。
陈吉仲也说明，针对肉品市场升级的部分，HACCP认证的现代化屠宰场是非常好的目标，是提升养猪产业链、保障肉品品质与食安的方法，嘉义市肉品市场愿意引进HACCP认证，政府一定全力支持。除经费部分，在咨询与技术资源，农委会更会协助。
嘉义市肉品市场表示，嘉义市肉品市场自1986年10月4日由经济部核准成立“嘉义市肉品市场股份有限公司”，1990年6月11日开始营运拍卖毛猪，1994年10月增加毛猪屠宰业务迄今，肩负平衡肉类市场价格稳定责任，同时更提供消费者品质优良的肉品，全年度交易头数有21万5,749头，屠宰数12万5,762头。
历史久、有着云嘉南重要地位的肉品市场，现正面临设备老旧、运作效率不佳的问题，肉品市场计划要提升屠宰品质并建立具有HACCP(危害分析与重要管制点)认证现代化屠宰场，包括屠宰线更新、污水处理改善、预冷室冷冻库改善、卸货码头改善等总经费约2亿9,500万元，希望中央能够全力支持、补助经费。
责任编辑：郑桦
