【大纪元2021年11月12日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）新冠肺炎（中共肺炎）疫情趋缓，各地陆续举办实体活动与竞赛，中州科技大学餐饮厨艺系师生连日来兵分三路，前往台北、苗栗、南投等地参加各项厨艺竞赛，优异成绩表现亮眼。
该校指出，首先是在台北市举办的“2021 UAPP亚盟国际时尚美学厨艺创作竞赛”，在童富源、张文豪老师指导下，参加学生竞赛获得两金两银奖项，分别是：邱治玮-“主菜展示组静态”金牌、张兆筑-“前菜展示组静态”金牌、林心如-“台湾美食创作展示组静态”银牌、陈其佑“前菜展示组静态”银牌；
接着是陈德胜老师参加苗栗县食品烘焙推展协会所举办的“2021怀旧古早趣~糕饼烘焙研习竞赛”荣获金奖。
再来则是由学生许唐毓、刘哲妤参加竹山镇公所举办的“2021竹山好物-笋遇爌肉创意厨艺竞赛”荣获专业组优选！师生厨艺实力备受肯定。
曾荣获UAPP亚盟国际时尚美学厨艺创作竞赛“主菜展示组静态”金牌的邱治玮同学，就读餐厨系四年级，他表示，该次比赛的料理“龙游浅水遭虾戏”，是利用大量海鲜佐季节时蔬，以中式料理的精髓配搭现代西式料理手法，来呈现这道创意料理。参加比赛，是想验证自己能力和程度，虽然获得金奖，但对自己的表现还不满意，还有进步的空间，也感谢张文豪老师的指导，希望下次比赛能做出更完美的料理。
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